神楽坂 茶寮 渋谷マークシティ店 [chiyogoroさんのクチコミ]

渋谷マークシティに新しく出店したこちらのお店。ちょっと分かり辛いところにあります。名前からしてきっと和スイーツがあるに違いないということで、行ってみました。

生麩と白玉のクリームあんみつ＠￥730と抹茶ラテ（黒蜜入り）￥630をセットで頂きました。
セットにすると午後のある一定の時間帯は割引になります。あんみつはもっちり＆ふかふかの蓬生麩を焼いたものがサイコロ状になって入っています。白玉は作り置きなのかちょっと芯が堅くなっていました。クリームは豆乳ソフトクリームで、寒天は不思議な食感のものでした。かなり弾力と歯ごたえがあり、透明。もしかしたら愛玉子かな…と思いました。またトッピングには黒蜜、あられがかかっており、かなり香ばしさが強調されています。豆乳ソフトがあっさりとしていて、でもしっかりと大豆の香りがあります。赤えんどう豆や粒餡はちょっとイマイチでした。１つ１つの具材自体はあまり良いものではありませんが、これは全体としては結構個性的なあんみつに仕上がっていて、食感が様々で面白かったです。抹茶ラテはかなり不安定な入れ物に入っているので飲む時に要注意。量も多めですが、値段を考えるとこの位ほしいところです。抹茶の量も多く、で風味と苦味はしっかりありました。

スイーツの他にもおかゆや定食ものもあります。開店してからちょっと落ち着いているはずなのですがオペレーションはスムースさに欠け、品物を出すのにかなり時間がかかってしまうところが残念でした。和を意識しているのであれば餡子はしっかりと美味しいものを提供して頂きたいと願います。パーツごとの素材の品質がやや低いと思います、でも全体的としていただくとそれほど感じませんけど。気軽なお店なので時々立ち寄ってしまいそうです。