つけめん・らーめん 中川 千寿 （つけめんらーめんなかがわせんじゅ）
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中川千寿＠北千住
09-04-18訪問 （写真）つけ麺（醤油）大盛 全景 ★全写真クリックで巨大美麗画像表示★
2009/07/12 ★下町外飯徒然草★
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つけめん・ラーメン 中川千寿 北千住
今日(5/27)は、家族と一緒にこちらのお店へ。 2004年7月開店のお店です。 つけ麺専門店ということで、オープン直後に数回訪問済みです。今回はどうでしょう？ 11時開店で、11:10頃到着、先客1名でした。店内は、こんな感じです。 卓上です。 食券機はなく口頭オーダー、食後後精算です。メニューです。 オーダーはつけめん（醤油）650円にしました。連れは、つけ麺（味噌）650円です。あとサイドオーダーでゆで餃子350円にしました。 メニュー裏です。 ゆで餃子が先に到着です。 餃子は、ふっくらモチモチで餡がたっぷりです たれはピリ辛で、パンチの効いたもの。ゴマが程良く聞いてますね！ 餃子、何もつけないと野菜と肉の甘味がジュワッと、そのままでも美味しいです。 醤油つけ麺到着です。 麺は200gだそうです。一般の方には程よい量ですネ。 ストレートの太麺で、つるつるしこしこ、コシもしっかりあり、美味しいです。 また、スープは、トンコツと魚介が効いたもの。特徴的な味わいがあり、恐らくサバ節か鮭トバではないでしょうか？ スープの底には、メンマと短冊に切ったチャーシューが入ってます。いい感じです。 味噌つけはこんな感じ。 麺は醤油つけ麺と一緒ですが、スープは味噌の甘さが程よく出ています スープ割りは、この容器で出てきます。 これぞ、決定的瞬間！スープ割り中です。 いい絵が撮れて満足！ぁ、じゃなくて、美味しくて満足でした。特にゆで餃子が絶品ですネ！ つけめん・ラーメン中川千寿
2007/06/06 麺好い（めんこい）ブログ
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つけめん・らーめん 中川 千寿@北千住
駅から割とというか、結構離れた所にあるつけ麺、ラーメンの専門店。麺はモチモチ中太ストレート、つけ汁は魚介強めの和風、醤油濃い目。美味しかったけど、ちょっとつけ汁の温度が低かった。とはいえ麺もつけ汁もかなりいい感じ。与ろゐ屋@浅草が好きな人は多分気に入ると.
2005/12/06 めぐりあいズゴ
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3.5pt2009/11/10（火）
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