オーボンヴュータン 日本橋タカシマヤ店（おーぼんびゅーたん / AU BON VIEUX TEMPS）
4.4pt
- 03-3211-4111
- あなたの評価 ：
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- 得票数：6点 ／
- 紹介店：69軒 ／
- 読者：2人
栗のお菓子には作り手の個性と素材に対する考え方がストレートに表れます
まずパティスリーにいくと必ずと言って良いほどあるショートケーキとモンブラン（と栗を使ったお菓子）。栗好きの友達が多い影響からか、最近私も大好きな素材の一つになりました。特にモンブランは私の好みシャンティイ＆メレンゲ台とマロンクリームという構成なので、そういうものがＡランクになっている場合が多いです。それぞれの構成はレビューをご覧ください。しかしその年の天候によって味や風味が微妙に違います。一部和菓子屋さんも追加しています。
（2008/01/18更新）
- 企画：
- chiyogoroさん（1592）
オーボンヴュータンの登録情報
備考
毎週水曜日は『オーボンヴュータン』定休日にあたり、生菓子の販売はしていませんのでご注意ください。
【註】電話番号は日本橋高島屋の代表番号です。
(from 東京グルメ)
備考欄付記しました。（2008/2/7）fromライブドアグルメ
- 登録者
東京グルメ- 登録日
- 2005/07/03
- 更新日
- 2008/02/07
登録内容について
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