オーボンヴュータンの焼き菓子（オーボンヴュータン 日本橋タカシマヤ店）

10/01/20　我がおっしょさんのblogのエントリー
オーボンヴュータン＠尾山台で立ち呑み、二人で一万円超え（爆）
を見て以来、オーボンヴュータンでお菓子をつまみにお酒を飲むのが憧れです。
アウスリーベのドイツ菓子が大々好きなのだけれど、
オーボンヴュータンのお菓子も国は違えど同じ匂いがするぞ。
アーモンドの粉たっぷりで、カサカサのパイ生地、
美味しいプラリネや洋酒漬けのフルーツに香ばしいナッツ類。
こう言ったものは、大好きなんですよね。

尾山台のお店に行きたいのだけれど、なかなかままならなくて、
取りあえず野望に向けて一歩前進で、日本橋　高島屋のショップに行ってみました。
小さな地味なお店ですが、お客さんが数名、お店を取り巻いていました。
ショーウィンドウを覗いてみると、
ああ！あのつやつやした赤い箱にプチフールが18ケ入ったのがまだ有ると喜んだら、
前の方に買われてしまいました。がっくり…。かと言ってプチフールとは言え18ケはキツイだろうか…。

とりあえず、気をとりなおして、焼き菓子を数個買ってみました。
しっとり系を2ケ、ボート型のヴィジタンディーヌ（アーモンドと焦がしバター）とマドレーヌ、
固めの焼き菓子を3ケ、四角いフロランタンみたいなのがパヴェ・ド・ヴェニーズ、
三角のエンガディーヌみたいなのがガレット・フィノア、
円くて粉まみれは、プラリネ入りのダコワースみたいなのだったかな。

いやはや、うわさ通り凄く美味しいですね。うーん、プラリネがおいちーーー。
ドイツ菓子より、華やかな味わいだなあ。
ドイツ菓子とフランス菓子どっちが良いかは決められず、どっちも甲乙つけがたいです。
フランス菓子の方がやや柔らかで香りがぶわっと来ますね。
でも、ドイツ菓子のあの堅実な味わいも捨てがたい。