明神下 神田川本店 [stonogobiopsさんのクチコミ]

仕事の都合上、ランチにかけられるのは移動時間も含め2時間…さぁ〜どうする！どうする俺！？
そんなことを考えてるうちに時間は刻々と経過していく…あぁぁぁ〜優柔不断だぁぁぁ〜ヾ(゜０゜*)ノ

そこで決めました…やや甘くちのたれが主流のなかで、“辛口のたれを貫くザ・江戸前！”でお馴染みの明神下 神田川本店（外神田）さんへ…ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

甘めのタレが好きな方は、きっと“あれ？”って思うかもしれませんが、僕は辛めのタレが大好き(ノ^▽^)ノ〜〜〜〜愛
串を打ったまま出される白焼きや蒲焼きは、創業200年にもなる伝統が受け継がれるもの…串打ちも丁寧な仕事がされ職人さんの誇りを感じることのできる老舗です！

本を読みながら、しばらく待って出てきた艶やかでしっかりと色付けされたうな重は、ホッコリと歯ざわりも良く柔らかい…旨ぁ〜い・・・(゜¬゜)

ちなみにこのお店には“肝吸い”というものがない…
すべて肝焼きにされるためで、たれ、串、鰻のどれにも伝統が刻まれているのがわかる！

でも、美味しい鰻を食べてる時は、一瞬でも忘れることができる…
ご主人！ごちそうさまでしたぁ〜(^人^ (^人^ )