明神下 神田川本店 [とんしさんのクチコミ]

大好きな雰囲気です。
外神田にドンと老舗の料亭のような建物。塀が高くて、外からは見えませんが、敷地内に入っていくと迫力満点の建物が登場します。
今どき下足番のいるお店なんて、普通ないですよねえ。
「重箱」の迫力には負けますが、鰻屋さんとしては、それに準ずるお店はこちらのお店くらいでしょう。

「う巻き」「肝焼き」「白焼き」「うな重」を頂きました。どれも美味しいです。タレは甘くなく、辛口で切れがあります。私好みですね。
また、皮は比較的パリッと仕上げています。
全体的に安定感のある料理ということでしょうか。ただ、秀逸とか抜群というレベルではありません。
それはそれとして、高級店は雰囲気も大切。私は、間違いなく使わせて頂くお店ですね。