らーめん愉悦処 鏡花 [Ryumanさんのクチコミ]

2006/3/31
金曜日の13時過ぎに訪問。7割くらいのお客で直ぐ着席。
店内はかなり暗くて、らーめんに集中してほしいと言う店主の気持ちが伝わってきます。（一蘭と同じ発想でしょう。）
和・塩・味玉（840円だったかと）を注文。
丸鶏のスープは美味しかったです。
魚介などでバランスをとっておりますが、特出したものがなくインパクトは弱いのですが、私的には好きなスープです。
麺は多加水のプリッとした細めの麺ですが、これは私的にはもう少し低加水気味なほうが好きかも。
具は、チャーシュー2枚、太いメンマ、磯海苔、白髪ネギ、桜の塩漬け、味玉。
チャーシューは2枚の大盤振る舞いですが、洋風な感じがしてあまり好きではありませんでした。
太いメンマはやらかいて食べやすいのだが、もう少し歯ごたえが欲しい。
磯海苔、白髪ネギ、桜の塩漬けは良い感じでした。
味玉はかなり美味かった。もう一個いけそうな感じ。。。
色々なメニューがあるので、徐々に試したい。