小林 [キャスバル坊やさんのクチコミ]

《食のコングロマリット》！！

都内ではめずらしい、串に刺した「もつ煮込み(5本一皿350円)」を食べさせてくれるお店です。
私が知っているのは門仲の大阪屋とこの店ぐらいですね。

その煮込みは見た目の濃い色とは違い、意外とあっさりとしているので、何本でもいけちゃう感じです。
!(^^)!
シロ、ハチノス、フワなどが入っており、お鍋は常にコトコトと煮込まれています。
たまにトンコツスープをつぎ足しているようです。

当然、もつ焼きもあります。(5本400円)
シロ、レバ、カシラ、ナンコツなどがあります。
ガツとレバは生でも食べられます。

これらを食べ「酎ハイ(330円)」や「レモンハイ(380円)」を傾けるのが、ここのスタイルのようです。
あとは「大根スライス(250円)」や「おしんこ(250円)」で口をさっぱりさせましょう！

そうすると最後の“閉め”が待っています。
「ラーメン」と「つけ麺」、どちらがいいですか？
え？
店を出た後の話するなって？
いえいえ、この店で食べられるのです！(各500円)

煮込みの汁とつぎ足し用のトンコツスープを合わせたスープは、一言で言うなら「濃厚」
豚の旨味の出ちゃいけないものまで出ちゃったんじゃねーか！？・・・、みたいな濃厚さです。
正直、麺は業務用なのでそれほどでもありません。
でも、最後にスープ割りしてもらってください。
「よ〜し、帰って寝て、明日も頑張るべぇ〜」
ってな気持ちになりまっせ〜
(~o~)

もつ食って、酒飲んで、メンラーで閉める。
これが１軒で出来てしまうなんて、なんと言う贅沢だ！
＼＼( ⌒▽⌒ )／／ バンザーイ