わかば [funkyfreshさんのクチコミ]

太平の仮店舗への訪問です　現在は元々あった本所で営業中です
０８年４月　　全写真はＢｌｏｇに掲載
その幸運は突然にやって来た「明日わかば行くけど、どう？」
というのお誘いの上に「わかば」ですからね、断る理由ありません
予定してあったアポの時間を調整し、錦糸町駅から徒歩１０〜１５分
緑の提灯、暖簾に「わかば」狸の置物も迎えてくれます　赤ではなく
緑の提灯て、国産食材を５０％以上使用どうたらこうたらの緑提灯では
なくて「わかば」の緑？多分
期待に胸ふくらむ状態で確認も忘れてました（汗）
入り口そばの半座敷半椅子席とういう変わった卓に陣取り、生ビ、
ホッピー、わかば割りで乾杯　ルネッサーンス！（実際は言ってない）
わかば割りとは所謂緑茶（玉露？粉茶？）割り　爽やかで良し
隣の席には髷姿の若者も来てます　隣駅は両国ですからね
それにしても我々以後の予約なしのお客さんは、ほぼ全員無念のお帰り　
人気ありますね〜賑わってます
お新香やお浸し（胡麻和え）なんかもレベル高いですね　嬉しいです　
ホッとします　和みます　和みますが箸は止まりません（笑）
たま刺しレバ刺し、噂は聞いてましたが本当に凄い
もつ煮もつ焼きは兎も角、「刺し」は本当に良質でないものは普段から
口に入れません　というか食べれません　お行儀悪いですが二口目から
箸をつけられない、になってしまうのです　しかし、こちらの刺しと
きたら　もう素晴らしい！過去最高といっても過言ではないかもしれま
せん　レバは素晴らしいエッジ　東部地区の良店ってやっぱり凄いな〜
にんにくだれで食べる「特シロ」所謂てっぽうですね　旨い！
クニュトロです！！「カシラ」歯応え、歯切れ、味どれも良し　
ハツ、タン、つくねも美味しい、「つくね」も旨い
しかも焼きも見事（技術）ですね　いや〜噂とおりの素晴らしさです
オムレツには桜海老が入ってま　そして厚揚げには納豆たっぷり（嬉）
大豆祭りじゃ〜　こちらモツだけの店ではありません　最初のお浸し、
お新香等とともに一品料理も旨い！
いや〜、数年前に下町や東部地区に憧れて真剣に引越しを考えていた
のですが、実行せず良かった〜？、だってこういう店が近所に存在
したらγーＧＴＰ、血中コレステロールが上がりっ放しになっちゃって
ダメダメ人間になっちゃいます（爆）冗談冗談
とどめに「しまほっけ」その身の厚いこと（嬉）　皮までしっかり
いただきました　本日飲んで食べて３５００円弱/一人ＣＰも優秀です　
次回は本所に行って「わくい亭」と梯子かな（笑）