わかば [キャスバル坊やさんのクチコミ]

最近、お気に入りです。

そんなにたくさん通った訳ではないですが、すっかり“信者”になってます。
先日も寄らせてもらいましたが、やはりココの「にんにくだれ」は美味い！
“特シロ”や“カシラ”をコイツで頂くと・・・、そりゃ〜もうっ！
((^へ^)v
これほどの特シロ(テッポウ)は東十条埼玉屋か野方秋元屋でしか味わえぬと言えましょう！
また、埼玉屋は塩、秋元屋は味噌だれと、三者三様の食べ方が出来るのが面白いですね。

刺身もたくさん種類があるので、全部制覇したわけではありませんが、どれもこれも新鮮ですね！

先日は焼き場前に座った事もあり、オヤジさんと話す機会がありました。

「うちのシロはみんなテッポウだよ〜」
「下ごしらえに時間掛けてるから、美味いんだよ！」

などと、興味深いお話をたくさん、聞く事が出来ました。

そんな訳で、評価を「４」→「５」に変えさせて頂きます！

また行こう〜っと！
!(^^)!


以下['05/7/14]のレビュー

隠れた名店！

以前より気にはなっていましたが、この辺りはいい酒場がたくさんあるので、コチラのお店はずうっと“宿題状態”になっておりました。
そして先日、初来訪。
いや〜堪能いたしました！
!(^^)!

先ほども述べましたが、この辺りはいい酒場が多い地域です。
なんと言っても有名なのはわくい亭でしょう！
そのわくい亭からほど近い場所、三ッ目通りを挟んで線対称の位置にお店はあります。
春日通りからわずかに入った場所にありますが、緑の提灯が目印なのでスグに分かります。

まず飲み物は、もつ焼き屋お得意の「酎ハイ(330円)」があります。
氷入りですが、ほんのり琥珀色の元祖ハイですね。
わずかに甘い飲み口ですが、かなりドライタイプでもつ焼きなどには至極合います。
(^_^)v
他には「わかば割り(いわゆる緑茶割り・350円)」などが人気があるようです。

そして食べ物。
モツは刺しも充実しています。
レバ・ハツ・シロ・タマ・ガツ・センマイなどが結構なボリュームで400円。
私はレバ刺しを食べましたが、とても美味！
捌きたてと思われるその一品には、鮮度の証「ス−パーエッジ」が立っていました。
一口噛めばプリップリの食感と濃厚な甘さ、私の知る限りですが、豚レバではかなりのレベルだと感じました。

さらに焼きもの。(1本110円)
なんと言っても「上シロ」、コレにつきます。
メニューには載ってないんですが、言えば出してくれます。
「上シロ」とは、いわゆる「テッポウ」の事なんですが、コレがホント、超〜ウマ！
テッポウ特有の“クニュトロ〜”な食感が最高！！
今まで食べた「テッポウ」の中でもなかり上位にランキングされると思われます。
このお店の特徴でもある「にんにくだれ」との相性もバッチシ、酎ハイが進みます。
(^o^)
他に食べたのは「カシラ」「シロ」です。
これらも、にんにくだれとマッチしていて、大変美味。
文句のつけどころがありません。

焼き場には、ここの店主のおっちゃんが居ます。
この方、一見すると無愛想で、コワイ人に感じてしまいますが、実は“いい笑顔もってるよ〜系”の人です。
他の店員のおばちゃんなども、こまめに注文を聞きにきてくれたりしますし、とても気さくな感じでした。
店が混んでいるので活気があふれていますが、決して落ち着かない訳ではなく、雰囲気にひたる事も可能です。
まぁこの辺は好みの問題もあろうかと・・・(^^;)

この辺に飲みに行く時の楽しみが１つ増えました〜
(^_^)/~