天ぷら いもや 三丁目店（てんぷらいもや）
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- 猫村吉右衛門さん（186）
超神田っ子（558）- 2007/09/23
猫村吉右衛門（186）- 2007/07/25
自称・本物を知る男（83）- 2007/06/20
きよまろ（1963）- 2006/09/04
v_mt（52）- 2006/08/25
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天ぷらいもやの天ぷら定食
無性に天ぷらが食べたい気分だったので、仕事帰りに神保町の「天ぷらいもや」さんへ行く。このお店は、神田界隈では知らぬ人が居ない超有名店。「天ぷらいもや」「天丼いもや」「とんかついもや」などものによって店が分かれており、神田の至る所にお店があり…
2007/04/26 食ぶら＠東京一人めし
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天ぷらの衣は太い箸でかき混ぜる☆【生活の知恵はおばあちゃんに聞け】☆
天ぷらの衣は、卵と水、小麦粉を混ぜて作るけど、かき混ぜるときは太い箸を使うこと。 かき混ぜすぎると粘りけが出てカラッとしない。 細い箸だと、何度もかき混ぜなくちゃならないけど、太い箸なら少ない回数でよく混ざる。 菜箸の持つほうで混ぜ…
2007/04/10 生活の知恵はおばあちゃんに聞け
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2007/07/25
約３０年前、学生時代に（小遣いに余裕のある日には必ず）通った店で あります。先日、久しぶりに訪問して、店構えといい、白木のカウンター といい、昔とちっとも変わらないのでびっくりしました！ タイムスリップしたような気がしました。学生時代とさほど変わらない 価格で、揚げ立ての天… [ クチコミ詳細 ]