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神保町界隈に点在する天ぷらいもや本店とその分店からなる「いもや」チェーン、
今回はその中でも天ぷら定食店に行ってきました。
他にも、天丼(500円)を出すところと豚カツ定食(700円)を出すところがあります。
油はごま油(かどや)と大豆油(メーカー名不明)の混合で、投入している割合は1対1くらいだったように見えました。(←訂正 2回目に見たところ、ごま油の方が多めのようです。)
盛り付けのときに油を切ってくれないので、
自分で盛り付け直して油を落とすようにしないと下の方の天ぷらが油…
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今回はその中でも天ぷら定食店に行ってきました。
他にも、天丼(500円)を出すところと豚カツ定食(700円)を出すところがあります。
油はごま油(かどや)と大豆油(メーカー名不明)の混合で、投入している割合は1対1くらいだったように見えました。(←訂正 2回目に見たところ、ごま油の方が多めのようです。)
盛り付けのときに油を切ってくれないので、
自分で盛り付け直して油を落とすようにしないと下の方の天ぷらが油…
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夕食に伺いました
店内は満席、待っている人が居ないのを確認し入店、ごま油のかおり
ほどなく注文の確認、てんぷら定食をおねがい
壁のお品書きを見ると1時以降は追加の1品物も出来る様なれど今回は見送り
厨房内は揚げ、魚類、などの準備、お茶だし等合計3名、揚げ係の方が仕切っている模様
揚げの手さばきを拝見していると、ほどなくご飯とお味噌汁が登場
通常より若干多め、どうしようかと思っていると目の前にたくあんの入っている入れ物を
移動して頂けたのでたくあんと味噌汁で多めと思われるご飯を食…
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店内は満席、待っている人が居ないのを確認し入店、ごま油のかおり
ほどなく注文の確認、てんぷら定食をおねがい
壁のお品書きを見ると1時以降は追加の1品物も出来る様なれど今回は見送り
厨房内は揚げ、魚類、などの準備、お茶だし等合計3名、揚げ係の方が仕切っている模様
揚げの手さばきを拝見していると、ほどなくご飯とお味噌汁が登場
通常より若干多め、どうしようかと思っていると目の前にたくあんの入っている入れ物を
移動して頂けたのでたくあんと味噌汁で多めと思われるご飯を食…
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神保町界隈に広がる揚げ物チェーンの雄、いもやの主格たる天ぷら店ですね。何度も足を運んでいますが、エビやイカ、キス等の魚介類と野菜の天ぷら定食600円はボリュームたっぷりでお腹一杯。近隣の大学生、予備校生の懐に優しい値段設定もそうですが、ご飯も美味しい。業務用の釜で業務用米を炊いたと判るような、やっつけ仕事的な白米を出してくるところが多い中、ここの米は本当に美味しい。いいですねぇ。
この店でもう一つ好きなのはカウンターの綺麗さ。決して華麗でお金を掛けた内装ではないのですが、とにかく品性を持っ…
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無駄がない。
雑談をしながらなんていうのは場違いとも思えるほどだ。
よく回転している⇒油がきれい。具も新鮮。
池波正太郎氏が天ぷらについて
出てきたのをあつあつですぐにほうばるのが
天ぷらを美味しく食べる流儀だと書いておられたが
まさに
カウンターでそういう食べ方が出来る。
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雑談をしながらなんていうのは場違いとも思えるほどだ。
よく回転している⇒油がきれい。具も新鮮。
池波正太郎氏が天ぷらについて
出てきたのをあつあつですぐにほうばるのが
天ぷらを美味しく食べる流儀だと書いておられたが
まさに
カウンターでそういう食べ方が出来る。
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この店も学生時代はまっていますた。天丼のいもやの裏手ですが
定食にてんぷら1個追加すると大満足ししておりました。
じつはてんぷらもおいしいのですが、漬物や味噌汁もおいしい
のでついつい行ってしまう1店でした。
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定食にてんぷら1個追加すると大満足ししておりました。
じつはてんぷらもおいしいのですが、漬物や味噌汁もおいしい
のでついつい行ってしまう1店でした。
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いもやはOLの時はまってました。あの味と量で、あのコストパフォーマンスっていうのは素晴らしいと思います。ご主人が天ぷらの方をやっていて確かに頑固な気質ではありますが、初めて行った時(天ぷらの方)食べる順番を教わり、こだわりを感じました。それが店の雰囲気につながっちゃってるのだと思います。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/27(金)

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イベリコ豚専門店 イベリコ屋 六本木店(2)
0.0pt- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子
2009/11/26(木)

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タントマリー 丸の内オアゾ(3)
3.5pt- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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4.5pt

2004/11/05のクチコミ
学生時代によく利用させてもらいました。
最近(1ヶ月ほど前)、久々に寄らせてもらったのですが、相変わらずの雰囲気・味でした。
自分としては天丼いもやよりもこちらの方が好きです。
評価としては4ぐらいでいいと思われるのですが、自分にとってはノスタルジアを感じさせてくれる事もあり、トータルとして5をつけさせて頂きます。
ちなみにとんかついもやよりもこちらの店員さん達の方が愛想が良いように感じます。
ほんのちょっとですが・・・(笑)
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