安斎 のクチコミ一覧 得票数順

西東京の鰻屋ではダントツでNO.1の知名度を誇るこちら、最近仕事が忙しすぎるのと花粉症という公害病に苦しめられて疲弊しまくっていたので、自分へのご褒美に遂に行っちゃいました。

高級店の訪問は、石ばし＠江戸川橋・鈴木に次いで３店目です。

以前ネットで調べた時、事前に電話すれば入店時に合わせて料理を提供してくれるとの事でしたので、練馬で得意先との商談後に電話してその４０分後に到着したのですが、５分と経たずしてうな丼（３，５００円）がでてきました。

何？３，５００円？
そー…
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まず個人的にあまりいいと思いませんでした。電話予約で３人といったのに、いったら二人分と間違えたみたいで、向こうから謝らないとこから感じ
悪いなと思いました。反対に逆ギレされました。客より店が偉いのかなと。でてきた鰻は二人分を３人でわける内容でひどすぎました。写真のとおりさびしい。うなぎもほんの少しだし、お吸い物はカニ缶、つけ物は塩っ辛い、そしてなんといっても亭主の接客が悪く従業員のかたを「たこ！」と呼びつけされてました。こういうのを客に見せるのもどうかと思いましたが。裏でやっていただくのはけっ…
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夢にまで出る鰻だったが、ようやく再訪を果たした。
ああ、漬物が旨い。
このところ「鰻屋の漬物」に裏切られ続けた私は、久しぶりに背筋がまったりと緩むのを感じる。

何故か生ハムが乗っているのだが、それが特に何の不自然さもなく、ついついあっという間に一鉢漬物を食べてしまう。

肝焼きは、まさに「命の肝」をいただいている感じ。
八海山を飲みながら、口の中でまたーりまたーりと転がしてしまう。

ここで、悲劇が起こった。
注文しておいたはずの「白焼き」が落ちていたんである。
落ちてい…
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今年のザガットでも総合25ポイント、都内の鰻やさんの中では尾花＠南千住さんなどと並び三本指に入っている鰻やさんです。荻窪の商店街から少々外れた位置。バス通りなので決して分り辛い場所ではないのですが、夜になっても看板に灯が入らない為、暗くなると闇の中へ姿を隠してしまいます。看板が大きい割にお店は控えめな様相で、知らなかったら通り過ぎてしまいそう。
この日はもちろん予約で伺いました。伺ったのは19時でしたが、既に暖簾が下りています。近づいてみれば小さな文字で「本日は売り切れました」。

こ…
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荻窪駅から徒歩5分ぐらい、住宅街の中にある質素な佇まいの「安斎」は、いろいろな意味でユニークな存在。したがって、好みもわかれるところかもしれません。

まず最初にユニークなのは、予約をしておくと、予約時間ぴったりに食べられるように準備しておいてくれるところ。たぶん予約は必須。ネットの情報でそのことを知り、18時に予約し、5分前に入店しました。時間に合わせて準備するので、美味しいものが食べたければ当然遅刻は厳禁です。店内は広くはありませんがありがたいことに禁煙。

予約のときに白焼きとうな…
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うな丼（３０００円、鰻のメニューはこれしかないようです）をいただきました。運ばれてきたドンブリの蓋を取ると広がる芳ばしい香り！口の中で溶けるがごとき食感！鰻そのものの美味しさは尋常ではありません。脂はのっているのに、全くしつこさを感じさせず、さっぱりしていると言っても良いぐらいです。タレも自己主張せず、鰻の旨みを引き立てていますし、肝吸いも、焦げた肝が良いアクセントになっていました。

確かに、他の方々がコメントされているように、ご飯は鰻のパワーに太刀打ちできていないような印象はありますが、…
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とにかく美味しいとしか表現できません。
大好きなお店です。
これだけレベルの高い「白焼き」や「うな重」はなかなか食べられないでしょう。
鰻自体のレベルが異常なまでに凄いのがよくわかります。養殖物でもここまでのレベルのものがあるんだなあと感心してしまいます。

「白焼き」を食べた瞬間、臭みがないのに鰻自体にすごく旨みがあるのに驚かされます。
油もすごく軽いですね。養殖物でこれほど軽い油はこのお店でしか経験できません。
私は、皮は香ばしくて、中身がほわっというのが好みですが、この際、好…
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言われるとおりご飯はやわらかいですが、それもすべて計算ずくなのでしょう。食べやすく、うなぎとの相性は抜群です。食べ終わったときは感動でした。一緒に出されるつきだしも工夫の凝らされたものでとてもおいしく、目でも楽しめます。



完全に個人的な話ですが、闘病中に一緒に行った母は先月他界してしまいました。食後に幸せな気分で話をしたのを思い出します。
亡くなる少し前、殆ど何も食べられなくなった母が「あの荻窪のうなぎなら食べたいなあ」とつぶやいた様子が忘れられません。いっそ東京まで行って持ち帰…
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予約時間は厳守しましょう。
遅刻すると行く前に仕上がってテーブルに置かれてしまいます。
気をつけましょう。
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憧れの安斎さんを訪問しました！！
今朝どうしても鰻が食べたくなり、10時過ぎに安斎さんに電話して「お昼ごろ丼を頂けますか？」とお願いしました。
11：30の予約時間にお店を訪問。すぐに御新香・肝吸いが運ばれて来ました。そして鰻丼の登場です☆
見事な照り具合・そして艶！　見ただけで軽く興奮してしまいました・・・　鰻は「香ばしさ・ふんわり・トロトロ加減」が絶妙で、とっても好みの美味しさです。タレは意外に甘くなくて、少しショッパイ位。
鰻丼って味の変化が少ない食べ物ですが、最後の一粒まで美味し…
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