安斎 のクチコミ一覧 新着順

満を時して白焼きを注文して置いた今回。
「ちょっと飲むから、なにかおつまみも」とたのんだら「なにか考えておく」と。
まあちょっとお金はかかってしまうが、事前に頼んでおくと酒肴なども揃えてもらえる。

「最近優しくなったって評判だよ」と言ったら、本人「さすがにねえ、年だから丸くなったんだよ」と。
一時のオッカネー雰囲気は、実際ずいぶん和らいでいると思う。

酒肴に満足しつつ白焼きへ。
これがオドロキ。
まったりした脂が柔らかくほどけて溶ける食感。
旨みと香りが口に静かに広がる。…
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西東京の鰻屋ではダントツでNO.1の知名度を誇るこちら、最近仕事が忙しすぎるのと花粉症という公害病に苦しめられて疲弊しまくっていたので、自分へのご褒美に遂に行っちゃいました。

高級店の訪問は、石ばし＠江戸川橋・鈴木に次いで３店目です。

以前ネットで調べた時、事前に電話すれば入店時に合わせて料理を提供してくれるとの事でしたので、練馬で得意先との商談後に電話してその４０分後に到着したのですが、５分と経たずしてうな丼（３，５００円）がでてきました。

何？３，５００円？
そー…
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憧れの安斎さんを訪問しました！！
今朝どうしても鰻が食べたくなり、10時過ぎに安斎さんに電話して「お昼ごろ丼を頂けますか？」とお願いしました。
11：30の予約時間にお店を訪問。すぐに御新香・肝吸いが運ばれて来ました。そして鰻丼の登場です☆
見事な照り具合・そして艶！　見ただけで軽く興奮してしまいました・・・　鰻は「香ばしさ・ふんわり・トロトロ加減」が絶妙で、とっても好みの美味しさです。タレは意外に甘くなくて、少しショッパイ位。
鰻丼って味の変化が少ない食べ物ですが、最後の一粒まで美味し…
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荻窪駅から徒歩5分ぐらい、住宅街の中にある質素な佇まいの「安斎」は、いろいろな意味でユニークな存在。したがって、好みもわかれるところかもしれません。

まず最初にユニークなのは、予約をしておくと、予約時間ぴったりに食べられるように準備しておいてくれるところ。たぶん予約は必須。ネットの情報でそのことを知り、18時に予約し、5分前に入店しました。時間に合わせて準備するので、美味しいものが食べたければ当然遅刻は厳禁です。店内は広くはありませんがありがたいことに禁煙。

予約のときに白焼きとうな…
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　名店、安斎にようやくの訪問がかないました。予約を入れて11時30分の開店と同時に入店しました。1階は調理場とテーブルが2卓、その一つに私用に箸とコップが並んでおりました。いろんなレビューで見た通り、事前に申し伝えたビールと酒肴がすぐに登場。エビスビールの小瓶、酒肴は　漬物・ゆばの干物・たこわさ胡瓜入の3品、白焼きは頼みませんでした。たこわさは思いっきり既製品でしょうから、あまり感動のない酒肴ではありました。ほどなくうな丼(肝吸い付)：3,000円が登場しました。実にうまそうな焼き色です。これぞ…
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土曜日の１２時で予約。
２，３分前に入店。
しかし、入店してすぐではなく、来たお客がこの時間に集中したらしく、最初の一品が出るまで１３分、ウナギが出るまで１６分かかりました。でも美味しいのであれば待ち時間は全く苦になりません。
味はここのクチコミ通り。

＜良かった＞
・漬物が美味しい(嫌いな茄子まで美味しく食べられた)
・肝吸いの肝が美味しい(大嫌いな鰻の肝が初めて食べられた！感動するほど美味しかった)
・鰻は味、香り、食感などなどバランスがいい。タレも好きでした。

＜も…
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今年のザガットでも総合25ポイント、都内の鰻やさんの中では尾花＠南千住さんなどと並び三本指に入っている鰻やさんです。荻窪の商店街から少々外れた位置。バス通りなので決して分り辛い場所ではないのですが、夜になっても看板に灯が入らない為、暗くなると闇の中へ姿を隠してしまいます。看板が大きい割にお店は控えめな様相で、知らなかったら通り過ぎてしまいそう。
この日はもちろん予約で伺いました。伺ったのは19時でしたが、既に暖簾が下りています。近づいてみれば小さな文字で「本日は売り切れました」。

こ…
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ちょっと変わった店ですけどとってもおいしかったです。
ランチで予約したのですがお店に着いた頃に丁度出来上がって、
ちゃんとしたうなぎを待ち時間ゼロで食べるのは初めてでした。
野田岩のように高級ではなく、普段用のおいしいうなぎならここ。

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とにかく美味しいとしか表現できません。
大好きなお店です。
これだけレベルの高い「白焼き」や「うな重」はなかなか食べられないでしょう。
鰻自体のレベルが異常なまでに凄いのがよくわかります。養殖物でもここまでのレベルのものがあるんだなあと感心してしまいます。

「白焼き」を食べた瞬間、臭みがないのに鰻自体にすごく旨みがあるのに驚かされます。
油もすごく軽いですね。養殖物でこれほど軽い油はこのお店でしか経験できません。
私は、皮は香ばしくて、中身がほわっというのが好みですが、この際、好…
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うな丼（３０００円、鰻のメニューはこれしかないようです）をいただきました。運ばれてきたドンブリの蓋を取ると広がる芳ばしい香り！口の中で溶けるがごとき食感！鰻そのものの美味しさは尋常ではありません。脂はのっているのに、全くしつこさを感じさせず、さっぱりしていると言っても良いぐらいです。タレも自己主張せず、鰻の旨みを引き立てていますし、肝吸いも、焦げた肝が良いアクセントになっていました。

確かに、他の方々がコメントされているように、ご飯は鰻のパワーに太刀打ちできていないような印象はありますが、…
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