博多ラーメン 長浜や [不動産明王さんのクチコミ]

19:00　晴　長浜ラーメン、替え玉、餃子700円　カウンター、テーブルともガラガラ

ぐるなびに餃子無料クーポンがあったので行ってみました。店へ入った途端、転びそうになります。床がペトペトで一瞬、足が動かなくなるからです。クーポンにつられて店の入口で動けなくなっている姿は、なんとかホイホイに捕まった昆虫を彷彿とさせます。臭いもモロに豚骨です。

麺の硬さは普通をオーダー。当然、細ストレート麺です。具はロース肉チャーシュー、海苔に刻み万能葱です。辛し高菜、卸し大蒜、紅生姜、白胡麻は自分の好みで。白濁して見るからに豚骨が凝縮されていそうなトロミのあるスープです。塩味が濃い（△）けどコクがあって美味いです（○）。色々なトッピングを入れるたびに味の変化を楽しめます（○）。1玉目はツルツルッとすぐに食べ終わってしまいます。替え玉を貰って食べ始める頃に餃子が出てきます。ということは、替え玉を貰わないとラーメンと餃子を同時に食べられないってこと（△）。替え玉っておなかを膨らませるにはいいんですが、飽きますよね。まっ、それは仕方ないにしても、湯切りが若干不十分だったのでスープが薄まっちゃいました（△）。餃子は小さな5粒。焼き立てですから美味しいです（○）。博多と言えば一口餃子も本場ですからね。

やっぱり塩が強かったんでしょうか、家へ帰って水をがぶ飲みです。