INDIAN CHAI HOUSEへの達人のクチコミ
緑のひさしには「カリーとチャイ スパイス料理 インド茶店」の文字が。武蔵小山駅から徒歩3分、見逃してしまいそうな小さなお店です。
実は昨年4月から宿題になっていたお店です。1年たってやっとお邪魔できました。ランチタイム終了ぎりぎりに到着。昼の部も一段落したのでしょう、ドアを開けるとご主人が椅子に座って本を読んでおられました。
ランチの南インド定食(ミールス)をお願いします。お値段は700円、800円、1000円のセット3種類と単品料理。700円はベジタブルカレーが2つ、800円はベジタブルとミートor魚が1つずつ、1000円は3種類のカレーが選べます。菜の花と豆のカレー、キーマカレーの組み合わせで800円セットをお願いしました(サラダ・チャイ付き)。
菜の花と豆のカレーは、私の数少ない南インド料理の経験でも「ああ、これこれ! これだったよね」と記憶を蘇らせてくれるベーシックな味。キーマは挽き肉ではなく、包丁で叩いて細かくした鶏肉を使用。両方ともガツン!とくる辛さはありませんが、ちゃんとスパイスは効いていて、食べると胃の中がポッポしてきました。
サフランライスに両方のカレーを一度にかけて、全体をよくまぜてガツガツといただきました。豆カレーがかなり水分多めなので、非常にいい具合に混ざりました。またサラダのドレッシングも自家製らしく、好きなタイプでした。食後のチャイには、きび砂糖(三温糖?)をたっぷり入れていただきました
御会計のときに、お薦めメニューとあった「カキのカレー」について、どんなもの?と質問してみました。ご主人、ちょっと考えて「辛くて、甘くて、酸っぱいカレー」とのお答え。
近日再訪せねばっ!
実は昨年4月から宿題になっていたお店です。1年たってやっとお邪魔できました。ランチタイム終了ぎりぎりに到着。昼の部も一段落したのでしょう、ドアを開けるとご主人が椅子に座って本を読んでおられました。
ランチの南インド定食(ミールス)をお願いします。お値段は700円、800円、1000円のセット3種類と単品料理。700円はベジタブルカレーが2つ、800円はベジタブルとミートor魚が1つずつ、1000円は3種類のカレーが選べます。菜の花と豆のカレー、キーマカレーの組み合わせで800円セットをお願いしました(サラダ・チャイ付き)。
菜の花と豆のカレーは、私の数少ない南インド料理の経験でも「ああ、これこれ! これだったよね」と記憶を蘇らせてくれるベーシックな味。キーマは挽き肉ではなく、包丁で叩いて細かくした鶏肉を使用。両方ともガツン!とくる辛さはありませんが、ちゃんとスパイスは効いていて、食べると胃の中がポッポしてきました。
サフランライスに両方のカレーを一度にかけて、全体をよくまぜてガツガツといただきました。豆カレーがかなり水分多めなので、非常にいい具合に混ざりました。またサラダのドレッシングも自家製らしく、好きなタイプでした。食後のチャイには、きび砂糖(三温糖?)をたっぷり入れていただきました
御会計のときに、お薦めメニューとあった「カキのカレー」について、どんなもの?と質問してみました。ご主人、ちょっと考えて「辛くて、甘くて、酸っぱいカレー」とのお答え。
近日再訪せねばっ!