山田屋 のクチコミ一覧 得票数順

すっごい混雑しています
ねぎどんの比ではない～～
ひっきりなしにお客さんがやってきて
滞店中も常に８割以上のイスが埋まっていました

そば・ひもかわ・ほそめんの選択制
細麺とは細うどんのことだろうか？？

ごぼう天ひもかわをいただきました
きりっとして控えめな香りのお汁
すっごく切れがいいです

ごぼう天はごぼうを細く切ってあるにもかかわらず
水分が逃げておらず、歯ごたえ良好
香り高いてんぷらとなっています。

いやぁ～この辺りのレベルの高さには驚かされますね
…
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看板メニューと思われるゲソ蕎麦（３７０円）を注文しました。
ゲソのかき揚は揚げたてで、麺は丁寧に茹でられます。
どんぶりも何回もお湯をかけてあたためてくれます。
忙しい中ここまでしなくてもと思いますが、ポリシーなのでしょう。
味はバカ旨、ゲソ天も麺も美味しいです。
こんな場所で繁盛させているのには、理由があるのでした。
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先日の「森のたぬきさん」のレポを読んで、無性にあの天麩羅が食べたくなった（笑）。


お店に早朝７時ジャストに到着。

って、もう店内は９割方埋まっていた（汗）。

Ｌ字カウンター８席、後ろのカウンター６席、２人掛けテーブル１脚の定員１６名である。

かけそば＋ゴボウ天とゲソ天を別盛りでお願いした。

揚がるまでしばし待つ。

先にかけそばが出てきた。

生めんを茹でているのだが、かなりの時間茹でているので、心配したが・・・・。

蕎麦の配合率は低いかもしれない…
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台東区の下屋のある「山田屋」さん。
知る人ぞ知る立ち食い蕎麦屋です。
（椅子がありますが・・・）
「もり・かけ」が書く２６０円という価格ながら作りは丁寧です。
丼に熱湯を注ぎちゃんと温めてから蕎麦を入れるトコロが憎い！
カウンターに居る三人のおばちゃんも愛想が良いです。
この日はゲソ天（１１０円）にコロッケ（９０円）をトッピング。
特にゲソ天は、ぶつ切りゲソを揚げ立てで出してくれ、とーっても美味しいのだ♪
ツユはサッパリタイプ、甘くも辛くもありません。
イナリ寿司（1個７０円）…
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