アロマフレスカ（Aroma-Fresca）/麻布十番、赤羽橋、白金高輪/イタリア料理

《なんかイタリアンが低評価で悔しい・・・》

日本料理は懐石だの寿司だの天婦羅だの無数にカテゴリーがありますがイタリアンってパスタ・ピッツア以上！みたいな感じですよね。
でもオリーブオイルやトマトを上手く使った店・バターや生クリームを多用している店・素材を重視してシンプルな調理法の店など結構色々あります。
フリットと共に色んなイタリアンのお店を探していきましょう。
リストランテでは『アロマフレスカ』
ピッツェリアでは『サヴォイ』『ヴィーコロ』
煮込み系は『アカーチェ』
パスタ専門は『エッセンツァ』
オステリアは『イル・バーカロ』
トラットリアは『ポンテ・べッキオ』
って感じです。

（2008/06/24更新）

安心して食事を楽しめます

全席禁煙であると明記してあるレストランをまとめてみました。
特別な日に安心して食事を楽しみたい、タバコが苦手な同席者に嫌な思いをさせないお店を選びたい、と常々思っている皆様に参考になれば幸いです。
また、この他にも全席禁煙と銘打っているレストランをご存知の方も情報をお寄せください。よろしくお願い致します。

Aランク：　全席禁煙
Bランク：　フロアごとに完全分煙(禁煙席に煙が流れない構造)
Cランク：　時間帯によって全席禁煙

以下店舗一覧、B、Cランクのみ店名のあとに(B)(C)と表記。表記のないものはAランク。
現在６４軒。


フランス料理
麻布十番「ラ・リューン」
市谷「ル・マンジュ・トゥ」
表参道「ピエール・ガニエール・ア・東京」　
外苑前「ル・ゴロワ」「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」「ラ・グラップ」
赤坂見附「シュマン」　
千駄ヶ谷「ブルトン」　
神楽坂「ラトゥーエル」
参宮橋「レストラン・キノシタ」　
住吉「ランファン」　
広尾「chez tomo」　
恵比寿「ビクターズ」「イレール」「エパヌイ」「レスプリ　ミタニ」「ジョエル・ロブション」「アタゴール」「レ・プレ・ディル・マルジュ」　
銀座「アルペッジオ」「ロオジエ」「ベージュ」　
目黒「アルカション」　
春日「ビストロボンプレジール」　
二子玉川「イレール・ドゥーブル」　
新宿「キュイジーヌ・ミッシェルトロワグロ」　
白金高輪「コートドール」　
白金台「カンテサンス」
目白「フランス料理ＧＩＮＫＧＯ」
六本木「ル・ブルギニオン」

イタリア料理
日比谷「チチェローネ」　
銀座「ファロ資生堂」「ヴィノリオ」「イル・パラート」　
東京「リストランテヒロ・チェントロ」　六本木「クローチェ・エ・デリツィア」
恵比寿「イルバッフォーネ」「トラットリアビゾーニョ(B)」「ダ・ディーノ」
目黒「ランテルナマジカ」　
四谷三丁目「エノテカノリーオ」　
日本橋「代官山アソチェレステ」　
二子玉川「代官山アソチェレステ」　
麻布十番「アロマフレスカ」「カーザ・ヴィニタリア」
外苑前「Ristorante HONDA」「アカーチェ」　
表参道「クラ カルミネ(B)」「リストランテ濱崎」「アニベルセルレストラン(C)」
都立大学「ラ・ピネータ」　
千駄ヶ谷「アッラクチーナデルソーレ」　白山「ヴォーロ・コズィ」　
白金台「カシーナ・カナミッラ」「イルグラッポロ・ダ・ミウラ」　
木場「トラットリア イ・ビスケロ 」　
広尾「アッカ」「ペルゴラ」「ビンゴ」　


西洋料理一般
恵比寿「THE TERRACE」　
麻布十番「キヨズキッチン」

ポルトガル料理
渋谷「マヌエルコジーニャ・ポルトゲーザ」

エスニック
溝口「スリランカ家庭料理すらさ」　
六本木「ライステラス(C)」

和食
銀座「馳走 口卒啄」

（2007/03/05更新）

〜犬や猫より牛や鶏の方が好きです、何故なら美味しいから！〜

おーとこなら〜♪肉でしょう、やっぱり！
ってなわけで、焼肉や焼鳥以外にもチャーシューやから揚げ、フレンチやイタリアン等のグリル等とにかく肉を追求していきます。
勿論味が第一ですが、CPもきちんと考慮します。
あくまでもお店全体の評価ではなく、肉のみの評価です。（ランクＢまでは優良店です）

○牛：高級ステーキ専門店は行った事がありませんが、『正泰苑』の特上ロースや『アロマフレスカ』の和牛のビステッカ（フィレンツェのＴボーンステーキ）は秀逸。先日行った『牛蔵』のサーロインも１，０００円とは思えないレベル。
『あかべこ』の上ハラミは今まで食べた事ないすばらしいものでした。
リストランテやグランメゾン級のお店でも美味しい牛には中々回り逢えないですね。

○鶏：『バードランド』の正肉や『鳥樹』のモモのたたきが秀逸。
『ちゃんこ川崎』の宮崎地鶏も相当なもの
『葡萄屋』も東京でトップクラスの焼鳥屋

○鴨：『松尾園』や『一澤』のものが秀逸。グランメゾン未満の鴨より蕎麦屋名店の鴨の方がいい素材を使っているケースが多い。

○豚：『オー・グー・ドゥ・ジュール』のイベリコ豚のグリエ・『とん太』の特ロースは別格。『椿』もかなりいいし『鳥茂』のつくねもかなり旨い。

○生ハム：『'69 DELICATESSEN』のプロシュット・ディ・レガートは専門店だけに流石。『もるとや』のイベリコハムも旨い。共に提供寸前にカットしてくれます。質は別としても『三田屋』の生ハムも涎もの。

○馬刺し：『肉の大栄』（熊本）は本場の専門店だけに流石。『田むら銀かつ亭』はトンカツも旨いが馬刺しの方が印象に残るほど素晴らしい。

○鯨：やはり『棟梁』の鯨ステーキはいいですね。どうやら仕入れルートを押さえているようです。
『よしむら』の鯨も相当なもの。

○鍋：『ちゃんこ川崎』・『弥満喜』が抜けてます。
『松屋』の鶏鍋・『みつる』『せい吾』のモツ鍋がいいですね。

○ご飯もの：『グリルグランド』のハヤシライス・『バードランド』の親子丼は秀逸。

○その他：煮込みでは『アカーチェ』の肉・野菜のポリード（煮込み）は最高。
ラーメン屋ながら『季織亭』の豚バラチャーシューや『雫』の鶏チャーシューは素晴らしい出来。

（2008/06/24更新）

麻布十番??六本木??青山・表参道

麻布十番近辺のお店。

（2008/04/23更新）

～炭水化物にサヨナラできない奴の戯言～

○動機：麺ってなんでこんなに美味いんだろう。炭水化物を減らせば痩せるってわかるのになんで止められないのだろう。
そんな麺の魅力に引き込まれた野郎が好きな麺を採り上げてみました。

○選定基準：麺の美味さが基本です。
イタリアン・蕎麦屋はコーストータルは関係なく、パスタや蕎麦自体の評価です。
らーめんは、特に麺が美味いものをピックアップしました。

○好きな麺
イタリアン：アロマフレスカ
蕎麦：蕎楽
うどん：恵比寿（茨城　非掲載）
らーめん：くぼ田

（2008/03/10更新）