芳園

撈麺(ロウメン・\600)というものを食べました。長野にもローメンという名の麺料理があるそうですが、こちらは本場広東の屋台では定番のメニューらしく、いわゆる汁無しラーメンです。平たい細めんにチャーシュー、煮卵、もやし、めんま、レタスが添えられ、ピーナッツ、焦がしねぎが載っています。

見た目、油そばを連想しますが全く違ったものです。味は非常にあっさり。底に醤油ダレがたまっており、「よく混ぜてねぇ」と言われた通りにするとどんどん麺がタレの色に染まっていきます。もやしの「しゃきしゃき」とナッツの「かりっ」が口の中で混ざり合い食感は良いですね。なかなかいけます。あとセットで付いてくるトマト、白菜、豆腐のスープはおいしかったです。

でも看板メニューにみえた撈麺ですが頼んでいる人は少ないようです。注文はほんとばらばら。メニューが豊富なこともありますがそれだけどれを食べてもおいしいということでしょう。人の出入りもひっきりなしでこのあたりでは人気店であることを窺わせます。変り種も多く、慶楽でかなりはまったスープ炒飯、中国の四大珍味である髪菜スープ、ラーメンではもつみそラーメンなどもあり、壁に所狭しと貼られた目ニューから目が離せません。飽きることなく通えそうな予感です。