勝丸 のクチコミ一覧 得票数順

醤油をいただきました。
なんだか懐かしい感じの味。
けど、懐かしさの割りにはちょっとくどい気がしますが。。。
まあ、たまにはありかな。
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どうしても醤油ラーメンが食べたくなり、久しぶりにいったけど・・・・。
５年前くらいなら☆３だったのに。今では☆２がいいところです。
昔は名店といわれていたのにな。ここが落ちたのか？まわりのレベルがあがったのか定かではありませんが、なんの特徴のないラーメン（よくいえばシンプルか）です。
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「34年ぶりの復活、屋台物語700円」の看板を見て、久々の訪問。
平日のお昼、カウンター14席はサラリーマンでほぼ満席。
メニューは、醤油650円、塩650円、味噌700円、ミックス（塩＋醤油）650円など。
屋台物語は、煮干の香りがする醤油スープ。濃厚そうに見えますが、醤油の加減はほど良く一安心。表面には油の膜がありスープは熱々です。
やや平べったいちぢれ中太麺が川の字に盛りつけられています。
具は、モモ肉小チャーシュー２枚、メンマ、ホウレン草、海苔１枚、ナルト、青ネギ。
最近、コ…
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インスタントラーメンなどもプロデュースしている有名店という触れ込みで友人に連れて行かれたのですが結果は残念でした。激戦区でこれでは厳しいのでは？しかし、私の好みとは違う人もいるようで贔屓の人も結構来ている感じでした。いずれにせよ色々蘊蓄の付いた名前を付けている割に全く寄せてこない味でした。兎に角、叉焼も硬かったし麺も普通だったし、スープは好みでなかったし私にはあまりに寒い内容でした。
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しょうゆラーメンを食べました。

魚介系と動物系のダブルスープです。
見た目より脂っこくなく熱々でコクがある。
麺は中太縮れモチモチ食感でスープに良く絡みます。
チャーシューは、あさっりした味付けで程好い弾力。
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おいしいと評判と言われて連れて行かれたため、期待していたせいか、ややがっかりする味でした。麺はやや太めで、最後まで食べる前に飽きてしまいました。連れが言うには、麺の量を少なめに調整してくれたのではないかということでしたが（あまり食べないように見えたのでしょうか？）、そういった配慮があったかなかったかは別として、一度食べればもういいかな？という感じです。
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普通に美味しくない。ボリュームは普通。安くは無い。
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食券を買います。ちょっと濃いめの味ですが、私は、
この味は、好きです、麺もそこそこ腰があり、
私の総合評価は、近所に行った際には、また、
寄りたい。
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並です。可もなく不可もなく。麺が普通すぎます。２０年前にこの味なら、うまいと思ったかも。
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私にとって微妙に縁遠い場所にあるこの店には未だ数回しかお世話になっていません｡
そして、何れの時も醤油味を食しました｡
タレは醤油の風味を強く残そうと意識した配合なのですが、それが私の食欲には逆効果｡
醤油ダレが尖ってしまい麺とスープの旨味を味わうことが出来ませんでした｡
未だ塩味等にはチャレンジしていませんので何なんですが、私の嗜好とは合わないラーメンだと思いました｡
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