勝丸 のクチコミ一覧 新着順

インスタントラーメンなどもプロデュースしている有名店という触れ込みで友人に連れて行かれたのですが結果は残念でした。激戦区でこれでは厳しいのでは？しかし、私の好みとは違う人もいるようで贔屓の人も結構来ている感じでした。いずれにせよ色々蘊蓄の付いた名前を付けている割に全く寄せてこない味でした。兎に角、叉焼も硬かったし麺も普通だったし、スープは好みでなかったし私にはあまりに寒い内容でした。
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しょうゆラーメンを食べました。

魚介系と動物系のダブルスープです。
見た目より脂っこくなく熱々でコクがある。
麺は中太縮れモチモチ食感でスープに良く絡みます。
チャーシューは、あさっりした味付けで程好い弾力。
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おいしいと評判と言われて連れて行かれたため、期待していたせいか、ややがっかりする味でした。麺はやや太めで、最後まで食べる前に飽きてしまいました。連れが言うには、麺の量を少なめに調整してくれたのではないかということでしたが（あまり食べないように見えたのでしょうか？）、そういった配慮があったかなかったかは別として、一度食べればもういいかな？という感じです。
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　午後５時ごろ入店しました。歩いていたら、発見したので、こんな
所にあったんだな～と驚きました。屋台物語というラーメンを頂きま
した。他のメニューのしょう油と何が違うんだろう?と思いながら、食べました。
　濁ったスープだったと思います。でも、水っぽくて正直おいしい！
とは感じませんでした。「支那そば」と相性が悪いのかなー。けれど、
別に目黒の山手通りにある支那そばのお店はおいしいんですけどね。。
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０６/０１/０３目黒不動尊にいく前に久々の訪問。ミックス大盛を頂きました。
旗の台にある弟さん？の「勝味」や六本木駅地価通路の支店にも何度か行っていますが、その中では旗の台「勝味」が私の好みかな。

かなり昔ここ目黒の店に初訪以来ちょくちょく来てました。ただ今は・・・
数年前から来る度に「あれっ？？」っと思えてしまうことが続きました。
私自身の味覚も含め、さまざまな要因があるのでしょうが残念です。
久々の今回も笑顔にはなれません。行列の出来る店、遅い時間もお客で賑わう店
、ＴＶ雑誌…
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目黒通りを山手通りに向けて進んでいくと見えてくる。
チェーン店や姉妹店を無難に増やしてきたのも要因の一つなのか，
全盛期から味にハリが無くなってきているのは揺るぎない事実かもしれない・・
醤油，塩，味噌，ミックス（醤油＋味噌）を軸に
各々ワカメ，メンマ，コーン，チャーシューなどオプションがついてくる。
デフォルトの醤油は濃口でスープが実に洗練されている。
麺はちぢれで中麺になっている。
ブレが少なく，麺とスープが見事に調和された時期のものを再度食してみたい・・
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普通に美味しくない。ボリュームは普通。安くは無い。
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目黒通りを山手通りに向けて進んでいくと見えてくる。
チェーン店や姉妹店を無難に増やしてきたのも要因の一つなのか，
全盛期から味にハリが無くなってきているのは揺るぎない事実かもしれない・・
醤油，塩，味噌，ミックス（醤油＋味噌）を軸に
各々ワカメ，メンマ，コーン，チャーシューなどオプションがついてくる。
デフォルトの醤油は濃口でスープが実に洗練されている。
麺はちぢれで中麺になっている。
ブレが少なく，麺とスープが見事に調和された時期のものを再度食してみたい・・
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平日の13時にお店へ。すぐ入れました。

＜店内衛生＞ 3/5
店内は黒い基調。入口すぐ右に、食券販売機があります。
厨房にTVがあって、大黒摩季やイエモンのBGMがかかってました。
色々小物があって、ちょっとごちゃごちゃしている感じです。
卓上は胡椒や水のポットなど。卓上は汚くないです。

＜店員態度＞ 3/5
男性店員が3人。背中に「勝丸」と書かれた服を着ています。
接客はまぁまぁですね。声は出てます。

＜味＞ 5/10
醤油ラーメン（650円）を注文。すぐに出来…
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醤油をいただきました。
なんだか懐かしい感じの味。
けど、懐かしさの割りにはちょっとくどい気がしますが。。。
まあ、たまにはありかな。
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