六厘舎への達人のクチコミ
東池袋大勝軒、そこで修行をなさった三田さんのお店です。あまりの大行列と売り切れご免状態で、きっと行くことはできないだろうなと思っていました。でも一度はお店で食べてみたいな...と思いつつ、ついついお取り寄せ付け麺を楽しんでおります。
●お取り寄せつけ麺(3食入り)@2,250:送料を入れると全部で¥3000位になるので一食¥1000位となっていしまいます。
太くて荒々しい麺は噛むと口の中でブルブルっと暴れます。それに魚と動物系両方からとった濃厚なダシを主体としたガツン系のつけ汁につけるとまた合うんですね。荒々しいもの同士で歩調が合っています。
つけ汁には切り落とし状のゴロゴロっとした豚肉と細かめのメンマが入っています。
で、トッピングはの写真にもあるように、汁の表面に、海苔を浮かべて、その上に魚粉を山盛りのせます。これが定番。これに刻み葱があれば入れると更に味わい深くなると思います。
割と脂っぽい感じなのですが、この麺のインパクトと全体の味の荒々しさのトーンで食べられてしまいますが、後からちょっとヤラれてしまう感じは否めません。しかし、ちょっとガツンとしたものが食べたいなというときに、冷凍庫にあると便利ですね。特に具合が悪いときなど、解凍に少々時間がかかっても食べたい一品。残った汁は後でご飯を入れておじやにして、二度楽しめるお取り寄せつけ麺です。(2008/5/6★4)
六厘舎へのその他のクチコミ
昼 1,000~3,000円
●お取り寄せつけ麺(3食入り)@2,250:送料を入れると全部で¥3000位になるので一食¥1000位となっていしまいます。
太くて荒々しい麺は噛むと口の中でブルブルっと暴れます。それに魚と動物系両方からとった濃厚なダシを主体としたガツン系のつけ汁につけるとまた合うんですね。荒々しいもの同士で歩調が合っています。
つけ汁には切り落とし状のゴロゴロっとした豚肉と細かめのメンマが入っています。
で、トッピングはの写真にもあるように、汁の表面に、海苔を浮かべて、その上に魚粉を山盛りのせます。これが定番。これに刻み葱があれば入れると更に味わい深くなると思います。
割と脂っぽい感じなのですが、この麺のインパクトと全体の味の荒々しさのトーンで食べられてしまいますが、後からちょっとヤラれてしまう感じは否めません。しかし、ちょっとガツンとしたものが食べたいなというときに、冷凍庫にあると便利ですね。特に具合が悪いときなど、解凍に少々時間がかかっても食べたい一品。残った汁は後でご飯を入れておじやにして、二度楽しめるお取り寄せつけ麺です。(2008/5/6★4)