六厘舎 のクチコミ一覧 新着順

2007.01.19

今年初めてうかがいましたが、気にかかることが。。。
■↑となりの店舗は別店舗でした。■

2時過ぎに到着すると隣のお店（寿司屋でしたっけ）が改装していて、見ると六厘舎との境界壁にドアがついてますし、カウンターの上にはつけ麺のどんぶりが置いてあったので、どうやら増築してるようですね。　席数は５～６席ってとこですが、大行列をさばくためなのか、一日のキャパを増やすためなのか、少し不安に。。。
いつのまに入替え制に移行したのでしょう。大盛りのオーダーを考慮すると一回転…
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日曜のお昼、雨の中を並ぶ。10人待ち。やっぱりすごい人気だ。つけ麺をいただく。かなり濃い目の動物系+魚介系スープにとどめの魚粉、今回はマイッタ。閉店中の勢得＠町屋でベストだったときに匹敵、いや、麺が勝っている。最高。
前回４：
祝日の午後１時過ぎで10人の行列。この場所にしては大変な事だ。つけ麺\750+大盛り\100をいただく。スープはワイルドなルックスの割に、魚粉が思ったより主張しておらず修業先の大勝軒に近い味わいだった(大勝軒のTシャツがユニフォーム)。太麺は大きくねじれた独特の物で美…
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百反通り沿いのコンビニの斜向かいに少しへこんだ建物がある。
そこの１階の藍色の暖簾がこの店である。
カウンター８席のみのローカル的な雰囲気が漂っている。
ここの店主は実に気さくで全ての客に一人で対応している。
自分以外がつけ麺を食している中，一人中華そばを完食すると一言，
”熱くなかったですか。また来て下さいね。”
当日は34度近くまで気温が上がっていた・・

一人のキャパでは８席でもかなりきついとは思うが，
不思議と時間はせかせかと過ぎたりしない・・
店主が確実に捌いていく…
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いやぁ、前回訪問時より格段に美味くなっておりましたよ！
ご主人の弛まぬ努力に脱帽です。

平日１２時ちょうどに到着。店内満員・１７人待ち。４０分間寒空の下でしたが、待った甲斐が大有りってもんです。
今回は思い切ってつけ麺の特盛。
アタシの後ろにいた方も「あつの特盛、固麺で」なんて通な頼み方をしていましたが、何やら都合があるようでご主人が話しかけておられました。
麺の固さをそのお客さんに直接「このぐらいの硬さで宜しいですか」と差し出し、試食してもらっていました。
お店の姿勢として「こ…
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つけめん＋味付玉子を食べてきました。
つけダレは見た目通り濃厚なガツン系でした。
たまたまかもしれませんが、極太麺はやや
柔らかめに感じたので少々物足りなさを感じました。

大勝軒系がベースになっているようですが
噂どおり、とても良く出来ていると思いました。
好きな人はかなりハマルと思います。

ご主人も腰が低くて、とても人当たりの良い方
でした。

今度は是非、中華そばを食べに行って
みたいと思います。

少々気になった事はお店のちょうちん、暖簾、
つけダレの見…
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大崎の駅から少し離れた住宅街の中にありました。

火曜日の12時10分前位に着いたら、10人くらいの列ができていました。
メニューは、「中華そば」「つけめん」「あつもり」が基本で、トッピングと大盛り/特盛りの追加注文が可能。
店員の中に、大勝軒池袋のTシャツを着ている人がいた。

中華そばを注文。
スープは、大勝軒とはかなり異なっていた。
トンコツとトリガラを主体にしたと思われるスープ（でも大勝軒よりかなりギトギト）に、鰹節の粉末をのせたもので、独自色が出ていた。
味と…
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「よろこんで～！」並んでいるとき某居酒屋のような元気な掛け声が店の中から聞こえてきます。なんだなんだ～？？まだ開店したばかりで手前のカウンターで食べ始めている人がおらず実態は掴めません。

「太い麺なので茹で時間が多少かかります」のような張り紙がありましたが、タイミングが良かったのか注文していたつけめんあつもり(￥700)と味玉(￥50、安い！)は席に着くとすぐやってきました。前へ倣え！の表現ですが気になるものは気になる。ちっちゃな海苔の上に鰹節を粉上にしたようなものが載っております。それを…
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少々粗野な感じの麺は変更・改良の余地が有るがそれ以外はなかなか良い。スープももう少し魚介のバランス調整で美味しくなりそう。4.5点。久々の都内優良店。
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百反通り沿いのコンビニの斜向かいに少しへこんだ建物がある。
そこの１階の藍色の暖簾がこの店である。
カウンター８席のみのローカル的な雰囲気が漂っている。
ここの店主は実に気さくで全ての客に一人で対応している。
自分以外がつけ麺を食している中，一人中華そばを完食すると一言，
”熱くなかったですか。また来て下さいね。”
当日は34度近くまで気温が上がっていた・・

一人のキャパでは８席でもかなりきついとは思うが，
不思議と時間はせかせかと過ぎたりしない・・
店主が確実に捌いていく…
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土日は、20人以上の行列ができる人気店。
平日午後1時30分に行くと行列は２人。
でも、すぐに行列は10人ほどに。
平日でも油断はできません！
現在はカウンター９席の入替え制になっていて、日陰のない場所で20分待ち店内へ。（暑いから早くお店に入れてくれ～！）
メニューと価格は以前と少し変わりました。
つけめんは、並300ｇ750円、大盛450ｇ850円、特盛600ｇ950円。
並んでいる間に、注文を取りますが、着席してから10分ほど待ちます。
今回は、人気のつけめん並750円をお…
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