神勢。 [sandayuさんのクチコミ]

２００４年の９月頃に開店した店で、当時は勤務先が湯島にあったので、
時々食べに行っていました。
自家製麺の細麺に、正統的な醤油味がマッチして美味しいラーメンです。

久々に訪問し、つけ麺Ｐａｒｔ２（７５０円）を頂きました。
大盛は無料サービスです。
つけ汁は、魚節系の香る濃い目のもので、胡麻とネギが浮いて、
隠し味に唐辛子が入っています。
簀の上に麺が富士山盛り、頂上にほうれん草、裾野にチャーシュー、
折った海苔、ピリ辛メンマ、半玉子が盛られています。
細麺ながら、しっかりした噛み応えがたまりません。
濃い目の汁との絡み具合も私の好みに合っています。
チャーシューは中版で薄いものですが、醤油味が染みていて
好きな味です。
本郷三丁目界隈も個性的なラーメン屋が多くなりましたが、
お勧めできる一軒です。