壱六家 大森店 のクチコミ一覧 得票数順

大森駅からすぐの場所にある家系ラーメン店。若者で賑わっている事が多く、時には店外で待ち行列も出来ます。
家系ラーメンを喰ったのが多分１年ぶりくらいですが、なかなか美味しく頂けました。麺を中盛にしたところ凄いボリューム。女性は完食が難しいかも知れません。家系ならではの力強くモチモチした麺で満足。
スープもパンチがありますが、ちょっと切れに欠けるかなあ。段々と鶏油とトンコツがボディーブローのように効いてきて体が重たくなります。ただ、私は最初から最後まで卓上の調味料を何も入れずに食べたので、その影…
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大好きなうずらの卵が載ったラーメンということを聞きつけ馳せ参じました。うずらといえばさかのぼること小学校時代の給食カレー。月に一度のそのメニューが楽しみでしょうがなかったことを思い出します。そしてその中に必ず入っているうずらの卵も密かな楽しみの一つでした。

６３０円のノーマルラーメンはチャーシュー２枚、のり３枚、たっぷりほうれんそう、それにうずらの卵が２つ付いてくるという大盤振る舞い。トッピングはほとんど５０円ですし、コスト的には優れています。私は５０円でうずらの卵を増量(５個！)しました…
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醤油中盛り固め＋海苔増＋味付卵を注文。クリーミーだけどどぎつくないスープで、かなり好みの味でした。
麺、チャーシュー、うずらの卵、味付卵のいずれも文句なし。トッピングが全体的に安めなのもGood。これは通ってしまいそうです・・・
水はセルフ、武●士のティッシュあり、接客良し。
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前の店支那壱自体が、壱六家が出していた店でありながら、魚系のスープを売りにしていた店だったが、5月13日に本家の壱六家としてオープンした。

初日は一杯10円ラーメンで行列が出来ていたが、今では平日の待ち時間は概ね20分以内だと思う。

スープは、支那壱時代とは異なり、トンコツ系。
従業員は、4～5人いるが支那壱時代にもいた当時の店長と思しき人が、顧客接待をしている。

お勧めらしい塩ラーメンは家系とは思えないおとなしめでありながら、それなりの旨味を引き出してい…
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何度か付き合いで行きますが、やっぱり駄目です。まずスープが濃すぎて人工的な味がする。ねぎラーメンを頼んだのですが、ねぎは苦味がありそれにごま油で味付けされている為濃いスープと愛称が悪い。麵は太めで普通です。必ず残します。接客は悪くありませんが、お店に流れている音楽が音が大きすぎてうるさい。窓際に武富士のポケットティッシュがピラミト積してあるのも食事中の気分を害す。
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支那壱のファンだったのですが、一応経営？は
同じ系列という事で、試しに食べてみました。

ネギラーメン（醤油）味濃い目、味玉、鶉。

麺はモチモチで食べ応え有り。チャーシューはまあまあ。
ほうれん草と鶉は嬉しいですね。ネギもよくさらした上に、
味付けがしてあって、非常に美味しかったのですが・・・
「味濃い目」。これだけはいただけません。

味つきのネギを入れた上に濃い目にした為か、
スープがしょっぱくなり過ぎて殆ど飲めませんでした。
とはいっても、濃い目にしたのは自分なん…
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銀座花○を端緒に、やがて横浜スカイビル壱八家を訪れ、そして今日、この壱六家にたどり着きました。企業体のことはわかりませんが、店によって若干の違いはあるものの、この３つの屋号が一貫した味のスタイルを保持していて、好もしく感じます。

とりあえず塩ラーメンは置いといて、今日はレガシィな「醤油ラーメン」を海苔増しで注文（650円＋50円）。

好きです、このスープ。鶏油は抑え気味ですね。この系統のラーメンを「サラダ油をぶちまけたようだ」と言った人がいたけど、この店は大丈夫。私のような生…
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