ラーメン武蔵家 [koyamazaki36さんのクチコミ]

チャーシューメン中900円を注文。真ん中に冷水機のあるカウンターのみのお店。
麺かため、味ふつう、油ふつうで注文。
カウンター上にきゅうりの柴漬け、刻みチャーシューが丼で置かれていて自由に取っていいらしい。
ランチタイムは半ライス・ライスは無料で頼めるらしい。テーブルにプラスチック札が置いてある。
肝心のラーメンは普通でもかなりコッテリしている家系豚骨ラーメン。
スープの味もかなり濃いめ。チャーシューは脂身は少ないのだがかなり油っぽく柔らかい。
麺は中太短めの家系の特徴的な麺。少しすすりこむには物足りない感じ。
ベースの味はそんなにくどくなくまあまあだが、自分には少ししょっぱいのと油の多さがきつく感じた。
ご飯と一緒にガッツリ食べたいときがいいラーメン。
茹でキャベツがあればもっと食べやすいと思った。
ちなみに、日曜日定休となっていましたが、営業していましたよ・・・。