ビストロ モンペリエ のクチコミ一覧 得票数順

2005/8/11
今日は久しぶりに「ビストロ・モンペリエ」さんにお伺いしました。
お店に入るとなんと、うら若き女性がフロアーを担当しているじゃありませんか。
シェフも以前よりソフトになったようで、良い雰囲気。
料理はデジュネのA1200円をチョイス。
前菜はウッフ・ポッシェのボヘミアン風。
要するに茹で玉子に玉子、ハムの微塵切りとサラダを乗せてオランデソースをかけたもの。
相変わらずの塩・胡椒使い、とても良いアクセントになっています。
でもちょっと豪華さに欠けるかな～
メイン…
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すごくひさしぶりに土曜の昼訪問。
お店の外装、以前は青だったような気がするが、赤くなっていた。
なんだろう。風水かしらん?

お店に入ると近所の顔なじみさんらしき方々がカウンターで談笑。

前菜は今回もスパゲティ。冷製スパゲティのサラダ。
すぐ出せるようにある程度作り置いているのかも。
細かく切ったトマト、タマネギ、ゆでたまご、オリーブがたくさん。
食べている時は酸味があったのだが、残ったソースをパンに付けて食べたら酸っぱくない。あの酸味はどこに行ったんだろう？
ただ、パンに…
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先日、妻と訪問。
仕事仲間に聞いて、ビストロ好きとしては、行かなくてはと思いました。
この日は、予約なしで断られる覚悟でうかがいました。でも、すんなりと入ることができ、なんだかラッキーでした。
まずは、泡から。クレマンドブルゴーニュでした。お料理は、アラカルトのみなのかな？聞きませんでしたが、1000円から3000円くらいまでとまずまずです。ただ、前菜は5種類くらいのサラダ、メインは４～６種類と、ちと内容が寂しかったです。ワインリストも他にもまだあるのかわかりませんが、こちらも、ちと寂しい…
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近所ということもありここ２ヶ月程の間にディナー２回、ランチ１回伺いました。魚に関しては独自ルートでもあるのか氷見産のものを使われていることが多いようです。味に関しては素人なので詳細については他の方にお任せするとしても、好立地条件ではないので食材の回転が悪いのは仕方ないのか、鮮度に疑問を持ってしまいました。舌平目の解凍がよくなく少々水っぽかったです。また、ランチでいただいたグリンピースのポタージュは味が薄くコクもなく満足感を感じませんでした。さらに近所の常連さんなのか同じ料理をいただいているのにど…
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評価が高かったのとご近所なんでお邪魔してみましたが
ちょっと残念・・・

トラブルが発生してるのか、でてくるお水がまず生ぬるい。
（説明ないからデフォルトなんでしょうか？）
お味はまあまあと評価したいところですが
私の舌には塩辛すぎ
てか、粒のお塩を併用されてるようですが、ガリガリとどうも違和感があって
ダメでした。

あまりネガティブな評価はしない私ですが、ALL☆5評価は納得いかないので
私は☆２をつけさせていただきます。
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