megareboさん（達人）のクチコミ（山城屋酒場）

2005/12/17
山城屋酒場に行って来ました。
山城屋酒場は住吉の交差点から四つ目通りを東陽町方面に暫らく進んだ場所にあります。
広い間口の入り口には、大きな白い暖簾が掛かり、太い文字で山城屋酒場と染め抜かれています。
所謂、由緒正しい下町の大衆酒場の佇まいは、このお店の高いクオリティを予感させるものでした。
17時40分に到着。
引戸を開けると、目の前はL字型のカウンターになっていて既に2～3人の客が杯を傾けていました。
さらに店の奥にはテーブル席があり、天井が高いせいか、かなり広く感じます。
TVが正面にくるカウンターの角の席に座り、店のメニューを見渡します。
札に書かれた料理は、お新香250円～中トロの刺身1200円と、多種多彩です。
ちょっと迷いましたが、今日のお目当ては人気メニューの豚肉の唐揚（トンカラ）350円と煮込み350円。
目の前を通った綺麗な御姉さんにホッピーの黒320円と料理を注文します。
お通しのガンモドキをつまみながらホッピーを飲んでいると程なくして煮込みが出てきました。
煮込みはカウンターの裏に鍋があり、それを盛り付けるだけなので時間はそれほどかかりません。
出てきた煮込みは、お皿に盛り付けられています。
一口食べてみると、濃厚な味噌の味が口の中に広がっていきます。
モツは、とても柔らかく適度に脂が乗っていてすこぶる美味。
私の琴線に触れる見事な出来栄えです。
暫らくして、トンカラの登場。
トンカラは、8cmくらいの大きさの豚の唐揚が2枚乗っていて、カットされて供されます。
皿の脇には洋辛子が添えられ、他に付け合せはありません。
肉の厚さは2～3mm程度。
早速食べてみると、唐揚はカラッと揚げられていて、衣はサクサク。
豚肉にはしっかりと下味がついていて、何も漬けなくても充分に美味です。
丁度食べ終わる頃、ホッピーが無くなり、追加で料理と酒を注文しようとしましたが、既に店はほぼ満席。
他の料理は後日の楽しみにとって置くことにして、店を後にしました。
お店はとても明るく、綺麗なので女性同士でも気軽に入れると思います。
近くにお寄りの際は是非お試しあれ。