古希園 [Hallelujahさんのクチコミ]

小龍包発祥の地、上海の南翔鎮に本店があるというこの店、売りはもちろん小龍包！７～８種類あるランチはすべて「～と小龍包(５個)セット(デザート付)」という形式ですね。中から「蟹入りふんわり玉子のあんかけ焼きそばと小龍包(\1000)」を頼みました。

店内は白を基調としたもので清潔感があり涼しげ。静かな店内は外の暑さを忘れさせてくれます。テーブルの上には「ＨＯＷ ＴＯ ～ 小龍包の食べ方」というカードがおいてあります。見ると「そののまま何もつけずに食べてください」と書いてあります。ほうほう。たしかにテーブルには黒酢しか調味料は置いてありません。

まずは焼きそば。固焼きのそばに蟹のたっぷり入ったあんかけがかけられています。うーん、うまい。次は来ました、小龍包！「ＨＯＷ ＴＯ～」に従ってレンゲに乗せてパクリ。大量のスープが口の中に広がります。うまー。皮が厚めなのがもう一歩ですが、その分中に閉じ込められたスープは多いので良い点悪い点はどっこいどっこいかなという気がします。デザートの杏仁豆腐はとろみがありミルクのふくよかな風味があるものでこれまたおいし。ランチとしては大満足でした。