かるかや [Syさんのクチコミ]

デパートの屋上で本格派うどんが食える！？
子供の頃に来た記憶はないのだけど、ここも多分遊園施設があったんだと思う。今は軽食コーナーと花屋みたいなのになっているが、昔のデパ屋の雰囲気ってなんとなく残っている。
店前は昼ピークを外したとあって数人程度。それでも待ちが！

冷おろしうどんのうどんはひねりもエッジもあって実に艶やか。柔らかめだが粘りもある。
つゆは醤油の色をしているが透明度があり甘みもあって十分飲みごたえがある。冷といってもヌルいくらいで丁度いい。
おろしも甘さが出ているし、天かすがいい塩梅で汁に満足度を加え、全てのパーツのバランスが絶妙としか言いようがない。

本格讃岐うどんと立ち食いそばのエエトコが合わさったような満足感がある。このロケーションが最後の調味料になっているのだろう、なんとも魔性の一杯だった。