ザ・ハンバーグ [Uターンさんのクチコミ]

09.5.02
　渡なべさんを出てまだお腹に余裕がある。さらにつけめんでもよかったのですが、ここは御飯が食べたい！なので口コミの評判がいいザ・ハンバーグさんへ伺いました。

　お店はウッディーでカウンターのみ30席ほど、鰻の寝床のような造りの店内です。お店には男の方が3名で営業していました。

　メニューはハンバーグセット（ライス、スープ付き）でハンバーグが150g790円200g950円250g1110円500g1910円、トッピングでチーズ100円目玉焼き100円温野菜100円ヘルシーハンバーグ820円しょうが焼きポーク820円仔牛のカツレツ1220円などがあります。

　今回はハンバーグ150ｇをライス並でお願いしました。ライスは中盛りも大盛も同一価格です。

　注文が入るとまずは鉄板の上にハンバーグをのせて焼いていきます。手でハンバーグをのばしながら焼いています。ある程度焦げ目が付いたら今度はオーブンに乗せて蒸し焼きにして完成です。
　なので出てきたハンバーグの表面には肉汁がほんのりと溢れていました。

　食べてみると適度に柔らかくて値段以上の美味しさです。惜しいかなデミソースはなし。カウンターの上のオニオンのウスターソースを掛けて頂きます。うーん、デミソースで食べたらさらにおいしいのになあ〜

　付け合わせに皮付きポテト、インゲン、にんじんのグラッセ、マッシュポテトだと思っていたのはなんと大根卸でした。にんじんのグラッセは味はイマイチでしたが大きめなのに中まで柔らかいのでビックリ！
　スープは薄味。
　カウンターの上にはオニオンウスターソース、入山醤油、爪楊枝、紙ナプキン、胡椒ミル、箸、スプーン、灰皿が置いてありました。
　
　厨房の肉の量をかるはかりは昔のお肉屋さんで見た懐かしいもので昭和を感じられちょっと感激しました。

総括790円のハンバーグ定食としては美味しいハンバーグだと思います。
　ソースに工夫が欲しいと思いました。