OHARA ET CIE [解析料理さんのクチコミ]

全てしっかりした作りの、バランスの良い料理である。どれを食べても外れのないレストランではないだろうか。
どれもクラシックを基本とした中に、ちょっとした工夫が見られる料理だ。そして日本の、和の食材を多様している。ごぼうのスープ仕立て的なものは、その好例だろう。前菜のジビエのパイ包みは、風味を中に閉じ込めたもので、いい味わいの、また日本ならではの「熱い」料理だった。コースも選択肢が多く、５０００円～１００００円まで幅広く、量も十分である。

メインの料理は、直球勝負といった感じで、鴨・子羊・ほろほろ鳥のロティ、イベリコ豚のポワレ、牛フィレのロッシーニ風、など多くの客の好みに対応できるようになっている。

ただ、イスが多少ゆったりできないのと、パンが勿体無い。パンはもっと種類を増やして、これはどこのレストランでもそうだが、色々なパンを用意してもらえると２時間のディナーも食べ飽きないし、パンを選ぶ楽しさも加わりレストランの新しい魅力になると思う。デザートは甘いもの、酸味があるものなどテイストの違うものが多種用意されていて大変良かった。

西麻布、内装を考慮すると全体的にコストパフォーマンスの高いお店であり、特にカップルのデートに適しているのではないだろうか。

ただ、個人的には店のイメージと料理がちょっと違う。店のイメージでは、まさにモダンホワイトのクリアな雰囲気なのだが、料理は実は力強い。もっと内装のイメージに合わせて、軽い感じの野菜を多用していけば、より女性受けするレストランになるのかもしれない。このあたりは、とても難しいところだが。