江川亭 調布北口店 [不動産明王さんのクチコミ]

16:00 曇り 中華そば、パリパリ餃子950円 カウンターのみ客なし

小腹が減ってちょっとラーメンでも。店には扉がなく暖簾だけで非常にオープンです。トンコツの店にありがちですが、ここも床が油でペトペトです。スニーカーが貼り付きます（△）。小腹という割りには餃子まで頼んじゃいました。

先にラーメンが出てきます。薄麺は細ストレート。茶色に濁ったスープ、油ギトギトです。具はチャーシュー、海苔、メンマ、茹でモヤシ、茹で卵のスライスです。

麺は固茹でですが、細麺の宿命でだんだんヘタってきます（△）。スープは身体が熱くなってきます。ニンニクこってりなんでしょう。もう少し醤油の味を濃くした方がいいと思います（△）。チャーシューは肩ロースでしょうか、硬目で若干臭みがあります（△）。あと、個人的には卵の黄身がスープに溶け出すのが嫌なんですよね（△）

餃子は小さいのが8個。パリパリ感を出すためか、これまたアブラギッシュです。味のほうは可もなく不可もなく（○）。

実は江川卓とは無関係です。