グラン・クリュ のクチコミ一覧 得票数順

私の夢、それは「グラン・クリュの純生ロール（￥800）を一本食いすること」でした。やっとその夢が叶いました。切らずにそのまま、一本いきました。緩めにたてられた甘さ控えめシャンティイと卵たっぷりのふわっとながらも、わずかな存在感のあるジェノワーズ生地。シャンティイもミルキーで風味が柔らかいです。ほとんど卵のジェノワーズなのですが卵臭さもなく、スウっと口の中で広がります。ここのロールの材料は卵、小麦粉（特宝笠）、砂糖（＆トレハロース）と極シンプル。素材の良さと技術力を感じます。店員さんのオススメ「モ…
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しなやかで卵の風味たっぷりのジェノワーズ生地に、
雑味のないクレームシャンティーのなめらかな口当たり。
素直で、純粋に美味しいロールケーキ。
これで、1本840円と良心的なお値段。素敵過ぎます♪
素材の持つ優しさ、滋味溢れる味わいに満ちた素敵な一品です。


やった～ッ！
とうとう垂涎のグラン・クリュの純生ロールを入手致しました♪
友人がお土産にくださったのです。
～ああ、何という感動～
家に帰って早速赤い箱を開けてみると、
セロファンに品の良いブラウンのリボンがあし…
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【追記】ここ数年実家に帰るときには必ずお土産に購入します、自分が食べたいからねｗ

今回はケーキ４点と夏みかんのコンフィチュール（ジャム）を購入。有名なのは純生ロールですが、個人的にはケーキの方が好きです。

グラン・クリュ（４２０円）は紅茶のダックワーズ（卵白にナッツや砂糖をブレンドし焼き上げた生地）に紅茶のブリュレ（焦がす事）、紅茶風味のミルクチョコレートのムースが中に入っており、チョコレートでグラサージュ（コーティングして光沢感を出したり、乾燥を防ぐ事）されております。
チョコの…
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■純生ロール
グラン・クリュの看板商品ですが、質の低下が激しいです。小さな店舗で心を込めて1本1本手作りしていた時代はとても美味しかったので残念です。名前だけが一人歩きしている感じです。生地は卵白の泡立て過ぎでしょうか、固くて口溶けが悪いです。クリームは年々減ってきているように思えます。

多摩市内には「プリムヴェール」、「ル・ププラン」、「ル・ジャルダンブルー」といった、ロールケーキがとても美味しいお店があります。それらの店と比較するとグラン・クリュのは明らかに劣ります。さらに商売を拡大…
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うわさのロールケーキを食べました。
スポンジがふわふわですね。切るのが大変なくらいです。
うん。たしかに美味しいです。１本ぺろっと一人で食べられそう。
でも、これと言ってインパクトないかしら。
もっとスポンジに強烈な卵感がほしい。
あと、クリームも美味しいけど、少ないですよね。
まあ、値段が安いので許せます。
通販もしているようですが、そこまでするようなものではなくて、近所の人が気軽におやつにするお菓子だと思います。
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　前から食べてみたかったシュー・ア・ラ・クレームと純生ロール。下記の評価は対照的ですが、工夫の跡が気に入ったかそうでないかの違いです。
こちらも雨の平日にもかかわらず、多くのお客様で混雑しておりました。

★４　シュー・ア・ラ・クレーム(税込\158/やや大型)
一言で言えば、進化した定番シュークリーム。名前は確かに「シュー・ア・ラ・クレーム」ですが、雰囲気は古典的「シュークリーム」。皮がフワッとしながら、かつサックリ。このサックリ感がほかではお目にかかれないものですね。中のクリームも古…
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純生ロール＠840円で有名なお店です。
スポンジは卵の風味、生クリームはミルクの風味がふわっと口に広がります。
それでいてくどくないからいくらでも食べられそうです。
他のロールケーキと比べると、生クリームの量が少なめに感じますが、
味がしっかりしているので全体的にバランスが取れている量だと思います。
この味が840円で食べられるなんて！
バレンタインとホワイトデーには、チョコ味バージョンも登場します。

純生も美味しいですが、このお店の一押しはダックワーズ＠315円です。
生地…
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ロールケーキが美味しいことで楽しみに出向きましたが、味は普通でした。
甘すぎ。
これだったら、狛江のセジュールや多摩川のルージュブランシュのほうが
ぜんぜん上かな・・・
焼き菓子もいくつか購入しましたが、やはり全体的に甘いですね。
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純生ロールへの期待が大きすぎたのか、食べた時はわざわざ時間をかけて多摩センターまで行き並んで買うほどかなという気がしましたが、後から思うとやはり他のロールケーキに比べておいしかったように思う。
贈り物にすると大変喜ばれました。
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あなたとピッタリのお店、の先頭にきていたので１時間かけて出かけてきました。甲斐はあったか…というと答えは”ＹＥＳ”
ショートケーキ１２種類、評判の純生ロール、アップルパイ、その場でマンゴーソフトと一気にいただきました。

１２種類のショートケーキのうち自分の好みに合ったのはデセール・ド・ジュール、桃味、これはおいしいですね。今回最高かもしれません。桃のショートケーキもスポンジふわふわ、クリームすっきりでおいしかったです。旗艦・グラン・クリュはさすが完成度が高いです。甘すぎずあっさりしすぎず…
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