豚組（Buta gumi）/六本木・麻布・広尾・白金/東京都を含むブログ

豚組（ぶたぐみ / Buta gumi）

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豚組が紹介されたブログ

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豚組：ロースかつ定食

味もサービスも最高級のとんかつ屋、豚組(東京都港区西麻布2-24-9)です。今...

2009/08/18 西麻布でランチとか東京散歩とか。
豚組：カツカレー

おそらく最強のとんかつ屋、豚組(東京都 港区西麻布2-24-9)です...

2009/01/08 西麻布でランチとか東京散歩とか。
豚になるのだぁ！

昨夜は弊社の近所の西麻布「豚組」で晩ごはん。ブロック肉をそのまま揚げたような超厚切り飛騨けんとん豚のロースかつ（写真手前）と沖縄・今帰仁村のアグーのロースかつ（写真奥）。どっちも美味でしたが、コストパフォーマンス的にけんとん豚の方に軍配が上がる....

2008/11/12 KRAZY KOOL BLOG （西麻布の社長見習による零細企業四苦八苦ログ）
乃木坂の周辺の和食屋さん

赤坂近辺には仕事でよく行くのですが、食事の際は、青山方面か六本木方面か新橋方面に繰り出すことが多いです。乃木坂周辺のお店に興味があるのですが、和食屋ランキングが載ってましたのでご紹介してみます。 1 三河屋 2 鳥長 3 月の庭 4 ふぐ海鮮料理黒門燈 5 青島香 ..

2008/04/03 グルメ食べつくし紀行
●定休日のイチオシ●豚組でブヒブヒ新年会（西麻布）

ぐずぐずしてないではいろーよ！東京中のコヤジが勢ぞろいです忘年会だったはずなのに時空を超えて新年会油の大将にとんかつ食べさせてあげたくて、皆で集合は西麻布豚組です集まったのはいつものメンバー ”れうかいです”いつも笑顔な社...

2008/01/19 しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪
豚組

雨だから混んでいないだろう、との先輩の読み通り、金曜日の午後１時過ぎ、待つことなく靴を脱いで２階へ通されます。昔の民家を改造したようなお店です。温おしぼり頂けます。梅雨寒の天候でしたので「熱いお茶でよろしいですか」──はい。背景音楽はJ-POP。 ----------...

2007/06/26 四川赤熊猫の一日
マジでおいしい究極のとんかつ『豚組』

『西麻布豚組』というとんかつ屋さんに連れて行ってもらった。１．何も付けずに食べる。２．塩を付けて食べる３．ソースを付けて食べる。いずれも、イケる。ウマイ。うまい。美味しい、おいしい。オイシイ。こんなとんかつが存在するのか！という感動。なかでも、自分は塩を付けて食べるのが非常に気に入った。『まい泉』もいいけど、格が違う感じ。『まい泉』がエビスビールなら、『豚組』はギネスビール？いや、そんな次元の低い戦いではないか・・・。高級なものに縁がないので、良い比較例が思い浮かばない・・・。

2006/05/02 雑食ミュージックステーション：音楽日記ブログ
西麻布　豚組

西麻布にある『イベリコ豚のとんかつ』で有名なお店。イベリコ豚とは、スペイン産の黒豚で、脂肪が多い肉ではあるが、食べると全然しつこくない味が特徴で、よく生ハムとして使われていることで知られている。雰囲気豚組は2005年3月にオープンし西麻布の路地裏にある民家のような建物で営業している。特に歴史ある旧家ではないが、 2階には三日月の窓などもあり、ちょっと個性的で、風情がある一軒家である。豚鼻のマークの暖簾をくぐると、レジと一緒に小さなショー

2006/04/06 一軒家レストラン倶楽部
豚組　ついに食しました、イベリコ豚のロースカツ膳　西麻布

豚組はこれで３度目の来店。前から気になってた豚組のイベリコ豚のカツ、やっと食してきました！お値段なんと4800円。トンカツになる前のイベリコ豚です！脂身がたくさん！！ここでちょっとイベリコ豚についてのお勉強です。イベリコイベリコ豚はスペイン西部地方のみに生息する、イベリア種というスペイン原産の黒豚です。特徴は、放牧で育てられるということと、ドングリを食べて育つということ。（草や草の根も食べます。）１頭のイベリコ豚には１トン以上のドングリと、２?３ヘクタールのコルク樫の森が必要なんだそうです。イベリコ豚はオレイン酸はもとより、ビタミンＢ郡、ビタミンＥ、抗酸化物質を含んでます。イ...

2006/04/01 どすこいスイーツ道場
イベリコ豚のとんかつを食う「豚組＠西麻布」

以前肉好きの友人が「イベリコ豚のとんかつが食べれる店があるんだよ」と言っていて、何となく気になっていたのですが、今回行ってみることができました。「豚組」＠西麻布は西麻布の交差点から、裏道を少し歩いたところ、一軒家をそのまま使ったような雰囲気のあるお店です。トイレにいくとき、（極）小さい庭のようなところを通るのも、ちょっとびっくり。さて、お目当てのとんかつは、イベリコ豚の他に本日の特別仕入れと、岐阜のけんとん豚。特別仕入れは白金豚でした。二人で行ったので、イベリコ豚とけんとん豚を注文。写真はイベリコ豚。食べ比べてみると確かに味が違う・香りが違う。でも両方ともとっても美味しい。強いていえば、けんとん豚のほうが締まった感じだけど、脂の旨みは濃い（でも食べ続けたらクドクなりそう）。イベリコは本当にジューシーで、身が美味しい、という感想です。両方とも十分美味しいので、お値段考えるとけんとん豚がいいかなとも思います。まあ私と同じくミーハーな方はぜひイベリコ豚に挑戦してください。そういえば、ここはソースの他に塩をつけて食べることを薦められますが、この塩で食べるのがとっても合うので、ソースよりお勧めです。・けんとん豚ロースＬ 2800円・イベリコ豚ロース 4800円

2006/03/05 Engel's coefficient diary new annex

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時間は作るものだって

じっちゃんが言ってただ！にたこのじっちゃんが言ったわけじゃない！よし１コ前のブログも編集したことだし、本題行きましょか(・∀・)あ、コレ携帯からだよ！ちなみにブログをパソか携帯どっちで編集したか知りたい時は、顔文字を見て！顔文字ない方がパソで、ある方が携帯だか
豚組

twitter見てたら700円デー
かきのお好み焼き

また用事で実家に帰ってきてます。お店で食べるお好み焼きもおいしいけど、家で食べるお好み焼きも大好き(写真はまだ焼き始めの状態です。) 我が家のお好み焼き、昔は全然おいしくなかったのに、いつしか突然おいしくなったのです何がおいしくなった直接要因かはわからな
忘年会あれこれ

肝臓酷使月間の為、日記が滞っております。先週行ったお店リスト。備忘録及び忘年会シーズンで忙しい幹事さんのご参考に。☆豚組　しゃぶ庵（六本木）http://www.butagumi.com/shabuan/　　何度か行っているこのお店、人気らしく毎回盛況。　個室
[カメラ]一眼をもって初めてのphoto walkへ＠六本木〜恵比寿

クリスマスですね！クリスマスですね！大事なことなので2回いi（ｒｙイルミネーション撮りにいくぞー！ということで、念願かなって初めてphoto walkへ参加させていただきました。 ya_koたんありがとー。