パンステージ MY

移動の合間の腹拵えのため、４月の日曜に２週連続で訪問。
メロンパンは生クリームだろうか、独特の風味があっておいしい。
量り売りのクロワッサンも濃厚なバターの風味が印象的。
チキンを挟んだピタパンのタルタルソースも手作りと思われる。
ピザ風のパンも油がしつこくない。
明太子のフランスパンはちょっと塩味が強く感じたが、アルコール類と一緒に食べることを想定した味になっているのかも知れない。
ここの問題はオペレーションだと思う。
低い平台が店の中心にある、船橋のピーターパンに似たスタイル。
これは繁盛してお客が並び出すとパンが買いにくい。
トレーの上をだっこされた子供の靴が通過して焦った。
また、台が低くて子供の手が届いてしまうのも一長一短。
実際子供が「これ欲しいー」と手を伸ばしておかあさんに諌められていた。
レジ周りも少し整理されていないし、量り売りの計算ミスもあった。
何ヶ月か後に間違いなくまた出かけると思うが、上記のような問題が改善されているといいなあ。
味は文句なしだから...