年明け早々、自由が丘『ジジ・セラーノ』さんの焼きカレーを食す（ジジセラーノ）

新しい年を迎えて間もなくのこと、どこかで昼食をとろうと住まいのある自由が丘周辺を徘徊していると、ジジ・セラーノさんが営業中なのを発見。前々から気になっていたお店だったので「これ幸い」と入店することに。

白を基調とし、絵画も飾られた店内は明るい照明に照らされ、カレー屋さんというより小粋なカフェのような趣。（相手が居れば　笑）デートの折にも利用できるタイプのお店だ。

メニューを見ると、焼きカレーという馴染みの薄い単語が目に入ったので、注文することに。「15分から20分ぐらいかかりますがよろしいですか」とスタッフの女性に念を押されたが、年明け早々でもあり、急ぐ用事もなかったのでオーダーを通した。

ライスの上に具材を乗せてカレーソースを掛け、オーブンでジックリと熱を通したのが焼きカレー。メニューにも書かれていたがカレードリアのようなものと考えていただければ分かりやすい。大きめにカットされたナスやカボチャやトマトの鮮やか彩りと焦げ目が付いて濃い色になったカレーとの対比が鮮やかで目にも楽しい。

感想を一言で表現すれば「フルーティ」。具材に野菜だけでなく、写真にもあるバナナのほか、パイナップルなども使われているからであろうか。普通なら隠し味としてルウに混ぜ込んでしまうフルーツ類を敢えて具に採用することで、その魅力が前面に押し出されているといったところか。しかし後に残る味は確りとカレーなのも面白い。これだけ個性的な構成なのに、味が崩壊していないのは、シェフの力量であろう。

そのままでも十分美味しいのだが「やっぱりカレーは辛く無いと…」と仰る方には、焼きカレーを注文すると予め用意されてくるチリペッパーソースを投入すべし。私も試してみたが、焼きカレーの違った魅力が引き出されるような感じでとてもよい。

またオーブンで焼いたことによる嬉しい副産物が、容器の壁面にできたオコゲ。スプーンで、こそげ落として頂くべし！

際物っぽいが、実は実力派の料理であるジジ・セラーノさんの焼きカレーを、皆さんもお試しあれ。