柳屋 [スモーキー爺さん2009さんのクチコミ]

人形町の甘酒横丁を歩くと、甘く香ばしい臭いにつられて、ついつい柳屋さんの鯛焼を購入してしまいます！

この柳屋さん、店外に人の行列がいないからと安心できません！
お店の中に行列があるからです！

ちょっと前までは名物の親父さんが、体全体でリズムを取りながら軽快に焼いていたのですが、この日は若い女性が額に汗して焼いておりました。

焼きの担当者が代わってしまったのでしょうか？

「焼きあがるまでの待ち時間」＝「親父さんのショータイム！」みたいなものでしたから、あの「ショー」が無くなってしまう(？)のは寂しいですネ！

鯛焼(￥130/1個)を持ち帰り、家でいただきました。

こちらの鯛焼、冷えても、そこそこ美味しいのですが、今回は冷えると皮の食感が、今までとは少し違うような！？

それと「おこげ」の処理もチョッと変わったかな？
真っ黒なおこげが多く残っているように感じます。

次回、再度いただいてから星の数を評価させていただきます。

ご馳走様でした！

尚、「うさぎや」さんの「どらやき」に引き続き「冷凍→解凍」トライアル第2弾の報告です！

＜結論＞　結構いけました！
室温で解凍後、オーブントースターで、表面をカリッと焼き、余熱で中まで温めると更に美味しくなることを発見しました！

複数購入した場合、1日で食べるのは難しいケースがありますよネ！？
こんな時、是非お試し下さい！