ぶたや

カウンター８席だけの小さなお店です。料理は基本的には一品だけ、「伝説の風味焼」と称する豚肉料理だけです。お肉３枚がＭサイズで、ロースは６８０円、ヒレは７８０円で、以降１枚肉を追加する毎に１００円増となります。ご飯は別料金ですが、私のようなオジサンには、お肉Ｍサイズ＋ご飯Ｓサイズ（普通のお店の普通盛りより多いです、１５０円）で充分で、千切りキャベツもたくさん付いてきて、かなりボリューム感があります。ご主人の様子を見ていると、一つのフライパンで一人分しか焼きません。フライパンは二つなので、一度に二人分しかサーブできない訳で、３人以上で行くと、必ず誰かは待つことになります。で、お味の方ですが、お肉の上に赤い唐辛子がふんだんにかかっていて、辛くて、醤油味もきついです。ですので、ご飯がいっぱい食べられるのですね、これが。お客さんも、そのせいか、若い人が多いのですが、ルーツが秋田の血が騒ぐのか、私もたまに妙に食べたくなる類の味です。同じ荻窪の手もみラーメン 十八番を連想させます。しょっぱい味に敏感な方には、あまりお勧めできませんが、腹いっぱい食べて、気合を入れたい時には良いお店だと思います。…
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メニューは豚の風味焼き(ヒレかロース)の1種類だけと言うお店です。肉の枚数(M, L, XL)とご飯の量(S, M, L, XL)を選び、これにスープが付いています。

味はスパイシーで濃いですが、これがクセになり、たまりません。付け合わせのキャベツが違う濃い味のたれがかかっていて、豚と一緒に食べると絶品です。

いつも混んでいるので、大人数では行かない方がいいです。
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量の多さと味の濃さではガード下の定食屋といった感じですが、店の作りの清潔感と、価格設定はなるほど荻窪駅前といった感じです。
私は自分のことを食が細いと思ったことはないし、むしろたくさん食べる方だと自覚しているのですけれど、こういった濃い味付けの肉を何枚も食べるには歳をとってしまったのだなぁと、ちょっとした寂しさを感じてしまいました。
カップルや女性のお一人様も多い店ですが、若い女性でここの風味焼きが食べられる人は相当にアグレッシブな人だと思うので、気後れしてしまいます。

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初めて食べる人、味付け辛目に、なあんて言うと後悔しますよ。とにかくしょっぱい！こめかみが痛くなるかも。でも、日本人のツボにはまる料理ですね。たれのしみこんだキャベツなんか泣かせるじゃないですか。ヒレはジューシイで、バラはかりっとしている感じ。私はヒレのほうが好きですねえ。食べ応えがあって。
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昔懐かしい感じがするものの
少しパンチが効いてもいます。

味は濃い目。

金額的には、どうなんでしょうか？
メインとライスと併せて1000円近くなってしまいます。
少し高い気もしますが、
ときどき無償に食べたくなります。
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