並木藪蕎麦 のクチコミ一覧 得票数順

少し前の訪問です。言わずと知れた藪蕎麦の中でも有名店で、雷門の目と鼻の先にあるお店で、いつもお店の前には行列が出来ています。

メニューは卓上ではなく、壁にあります。何度かお伺いをしていますが、実はこちらでは2つしかいただいたことがありません。1つは量が少ないことで有名な「ざるそば（650円）」、もう1つは今回いただいた11月～のメニューである「鴨南蛮（1,700円）」です。

「鴨南蛮」は葱がドッサリ、鴨は胸肉が3枚、脂身が1枚、それに団子が1個という構成です。
蕎麦は細打ちなので手…
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お店は小さく、入り口右側のテーブル席と、左側の座敷席という、よくあるパターン。

かけそば650円と、ざるそば650円を頼みました。

かけそばのつゆは、オーソドックスでありかつ少し濃い目でしたが、良い味でよかったです。来店後2週間たち、その間何軒かそば屋に行きましたが、なぜかリピートしたいのは、「並木藪蕎麦」。

ざるそばのつゆは、私の今までの経験で最も濃いですが、もちろんそのつゆにどっぷり浸ける人はいません。お好みに応じて、先のほうよちょこっとだけ浸けて食べます。

つゆは、…
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池波正太郎氏も常連であったという大正２年創業の老舗です。

ここの辛汁の辛さは、江戸っ子の正に雰囲気です。
本当に辛めで、そばをドバドバつゆにつけて食べるのは、お薦めしません（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そばは細めで、香りがよく
いつも２枚は食べてしまいます。
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今日のお昼は、久しぶりに天ざるを頂きました。皆さんの言われるとおり、醤油の香りの効いて塩辛い汁は、蕎麦の甘味を出す工夫なのかなと思っています。
蕎麦だけを、口に入れてそばの香りを楽しんでから、少しそばつゆを付けて頂くとその事が良く分かります。
蕎麦だけなら、他の店で美味しいところは数多くありますが、てんぷらの美味しさは、注目です。からっと揚げたての熱い衣を､口に入れると海老本来の旨みと香りが、一遍にひろがります。蕎麦の評価☆３､てんぷら☆４総合の味☆３．５では無いでしょうか？雰囲気いれて☆４…
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蕎麦を食べるだけに並ぶのは如何なものか、蕎麦をすするのに儀式のように音を立てるのはどういう始末か？小上がりで相席しながら、もりそばを、自分のスタイルで食べる。とは云っても、蕎麦を少しだけ汁につける勝手が身についてしまうのはなぜか？玄関を入ると左が小上がり。浅草にいて、昼間にビールを飲める時間が少しだけある時、一緒に蕎麦も食べてみませんか？
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蕎麦が急に食べたくなって、フラっと入ったんですが
有名店だったんですね（汗）

皆さんが書かれていることですが、ツユがとても濃い（塩辛い？）です。
最初は分からずにたっぷりつけて食べてしまい、
かなり大変なことになりました。
ちょっとつけて食べるとなかなか美味しかったです。

ただ、思い入れがないもので（美食家でもないので）、
「あ、美味しいなぁ。」という印象でしたが、
メチャメチャ感激しましたー！ってことはなかったです。
なので、☆３つで！
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天種（海老天）、板わさ、焼海苔、とろろ、
酒肴がどれもおいしいです。
お酒もさすが樽酒で、木の香りがしてとてもいいです。
一緒に出てくる蕎麦味噌もこれまたおいしい。
肝心の蕎麦は味は十分期待通り。
量は大食いの私は２枚食べないと満足できませんが。
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金曜日のお昼ちょっと前にお邪魔しました。
時間が時間だけあって、店内は満員でしたが、
運良く先客さんが立たれた後でしたので、
待ち時間０分で席に着くことが出来ました。
やはり、ここでは「天ざる」と言うことでしたので、
天ざると、盛りそばを１枚追加しました。
皆さんのおっしゃるとおり、辛い目のつゆで
キリッとした味が好印象です。
そば湯を頂くときも、いくら足してもつゆの味がそば湯に負けなくて
楽しみが永く続きます。
天ぷらも、小気味の良い食感で、
天ぷら専門店のそれとはかけ離…
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自分にとって蕎麦屋と言えばここです。
特に自分は夜あまり物を食べないので、どうしても夜外で食べたいなと思ったときここの卵とじ蕎麦は
量的にも一番いいのです。
但し卵とじ蕎麦だけでも１０００円近くしてしまうのでその辺がどうかなあと思います。
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江戸だ江戸、江戸！
味もおいしいですが、やはり雰囲気、雰囲気。

漫画「美味しんぼ」がまだ素晴らしい漫画だった２０年ほど前、
このお店がとりあげられて存在をしりました。
遠いので何度も行ってはいないんですが、是非今の状態で保存してほしいです。
東京グルメ遺産に指定したいと思います。

★4.0
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