並木藪蕎麦 のクチコミ一覧 得票数順

皆さん書かれている通り、東京で一番しょっからいつゆ、
盛の少ないそば、店の奥にデーンと置かれた菊正の樽酒、
店のたたずまいも、店の中も、すべてが、良くも悪くも、
並木藪以外なにものでもない。

誰も書いていないようなので一つ。

つまみの焼海苔。

塗りの器に入って出てくるがこれが秀逸。
二重底になっており、下に、炭が入れられている。
焼きたてを保つためである。

江戸っ子の酒呑みは、こういうところに
価値を見出していた。

もろもろ含めて、絶対になくなって欲しく…
[ クチコミ詳細 ]

今日（某土曜日）は快晴っ！だからカラッと揚げられた天ぷらが添えられている天ざるそばが食べたいと、駐車後すぐさま並木藪蕎麦へ。

店の外には順番待ちの列が出来ていなくても、無粋に突然引き戸を開ける事はしません。暖簾で隠れているガラスの一列と最上段の一列は磨りガラスにはなっていないので、暖簾の隙間から店内の様子をうかがえます。どれどれ．．．この時刻（15:30）でも満席っ！幸いにも丁度いいタイミングで数分後には着席が出来たのはいいのですが、何やら配膳係のおばちゃん達の表情に疲れの色が見えているの…
[ クチコミ詳細 ]

2004/9/30
1年ぶりに伺ってみた。
11時40分に到着。
気候の良い時期は、戸を開け放して営業している。
中に入るとさすが有名な店だけあって、７分の入りである。
先日は尾張屋で天ぷらそばを食べ比べてみようと思ったが、舌代1600円也。
財布がちと寂しかったので、お品書きから玉子とじそば900円を選び注文する。（笑）
この店は一人で行くと必ず新聞を出してくれるのでありがたい。
蕎麦が出来るまでの間、新聞を読みながら時間を潰す。
待つこと暫し、玉子とじそばが出てきた。 …
[ クチコミ詳細 ]

2008/04/30
お昼の12時前に訪問。
直ぐに座れましたが次々と人が来るのでほぼ満席状態。
常連客と思われる年配の方が沢山いて、流石に歴史ある名店といった感じだ。

のりかけ（750円）を注文しました。

歯ごたえ、のど越し、風味ともかなり好みのバランスでした。
重すぎず、軽すぎず、濃すぎず、薄すぎず。

つゆはキリッとした辛目で、蕎麦を半分も漬ければちょうど良い感じでした。
計算されつくした蕎麦とのバランスは、つゆが途中で薄くなるなんて無粋な事は当然ありませんね。 …
[ クチコミ詳細 ]

ずーっと行ってみたかったお店でした。

かなり期待していたものの その期待を裏切らないお味でした。

お店の佇まいから 店員さんの接客 器などに 嫌味の無い「歴史」を感じました。
これだけ有名になると 手抜きとか横柄とか そういうものがにじみ出るものだと
思うのですが そういうものが 全く有りません。素晴らしいことですね。

おそば自体は細めでしゃっきりしたもの。
シコシコした感じではないのでコシとは別の感じだと思います。
あくまで しゃっきり といった感じです。

そば…
[ クチコミ詳細 ]

これぞ、江戸の蕎麦。
わたしは、割りと汁にたっぷりつけて食べるのが好きなのですが、
さすがにここでは、下にちょこっと漬けてすすっていました。
これが、又、おいしい。

辛いからと言って、ただ単にしょっぱいのとは違い、出汁がきちんととれているから
蕎麦をよく引き立たせているのでしょう。
蕎麦湯で割って飲めば、このそば汁の出しがよくわかります。

量が少ないのは、確かにそうなのですが、
午後4時ごろ、小腹がすいて、ちょいと・・
なんて時、蕎麦が食べたいときには、ちょうどいい量で…
[ クチコミ詳細 ]

しっかりしたコシと、とっても辛い汁という、昔の蕎麦はこう言うものだったのかなぁと思わせる、考古学的資料価値みたいなものも感じさせてくれます。今一番かといわれると疑問もあるが、そういうものを求めなくても、それに代わる風格がこのお店にはあります。また、鴨肉と団子が一緒に入ってる鴨南みたいな名物もおいしいです。やはり、観光地にあることもあり、一度は足を運んで見ることをお勧めします。
[ クチコミ詳細 ]

門の脇などのすごい人混みを避けて、静かに一息つくのにいいな。
ぼくは開店早々に、座敷の奥で入口が見えるところに、もたれかかっているのが好きだ。
なるほど「しょっからい」とはこういうことか、というつゆ。
つるっと、けれんみのない、蕎麦らしいそば。
まちがいのない、いつものおばちゃんたち。
いつもどおりの蕎麦屋。

ここのお酒が、いい。ふんわりと、木の香りが移った樽酒。「ああ、水増しとは、こういうところで生まれた言葉だったな」と、よしなしごとに思いがたゆとう。
[ クチコミ詳細 ]

俺がこのお店の評判を聞いたのは、かの「美味しんぼ」でした。「雷門の藪」として一度ならず登場します。古きよき江戸の蕎麦を今に伝える老舗中の老舗として知られています。

江戸っ子ってせっかちで格好つけで、そばは「つゆをちょっとしかつけずに、ほとんどかまずにすすり込み、飲み込む」って聞いたことありませんか？そういう風に食べるのが「粋」であると江戸っ子は思ったんですね。「藪」はそんな食べ方を追求した蕎麦屋なんです。

つまり、あんまりつゆをつけなくても味がするように、つゆが物凄く濃くて、すす…
[ クチコミ詳細 ]

浅草に来たので食べ過ぎの胃を休ませてあげようと並木藪へ
ガキの時分から慣れ親しんだこの界隈、目ェつむってても歩けますぜ
死んだじいさんが寄席に連れて来ては食わせてくれた事を思い出します。(ﾉД`)
しかし相変わらず少ないねぇ…「姉さん、取り敢えず２枚と酒１本つけて♪」
蕎麦は細切、つゆは辛口、酒は菊正宗ってかぁ…「姉さん、おかわりくれぃ」
[ クチコミ詳細 ]