並木藪蕎麦 [chibi_yukarinさんのクチコミ]

これぞ、江戸の蕎麦。
わたしは、割りと汁にたっぷりつけて食べるのが好きなのですが、
さすがにここでは、下にちょこっと漬けてすすっていました。
これが、又、おいしい。

辛いからと言って、ただ単にしょっぱいのとは違い、出汁がきちんととれているから
蕎麦をよく引き立たせているのでしょう。
蕎麦湯で割って飲めば、このそば汁の出しがよくわかります。

量が少ないのは、確かにそうなのですが、
午後4時ごろ、小腹がすいて、ちょいと・・
なんて時、蕎麦が食べたいときには、ちょうどいい量です。
まさに、江戸の中間食。
しかも、そんな時間でも、客が入っていて、居ずらい気分も味わわなくてすみます。
（普通は浮きますよね）

つゆばかりになってしまいましたが、
蕎麦も、藪の中で一番おいしいような気がしています。
(2004.10.24)