眠庵 [meshiさんのクチコミ]

東京一わかりにく場所にあると言われてるお蕎麦屋“眠庵”。
地図片手にキョロキョロ迷いましたよ〜。
偶然友人と出会ったので、二人でなんとか到着。
この時点で、なんだか楽しくってワクワク。
もちろん期待通り、とっても美味しかったデス♪


【お通し：おから煮】★★★
たっぷり出汁で炊かれた粗めの大豆は、甘さ控えめ。
自家製豆腐を作ってるようなので、おからも自家製かも。
蕎麦の実も入ってるのかな？って感じの食感でした。
こういう味付けのおから煮は初めてだけど、美味しいかも〜！　

meshi【ビール】ベアレンビー・ウルズス（840円）★★★★★
（ヴァイツェンボック・小瓶）
うま〜〜〜い！　バナナの香りがして、ほんのり甘味を感じます。
原材料は麦芽・ホップのみ。バナナは入ってないのに不思議？
「ウルズス」はラテン語で強い熊。
名前通り冬季限定バージョンでしっかりした味わいでした。大好きだわ〜。
友人の「磯自慢しぼりたて吟醸生酒原酒」（840円）も美味しい！
次回はじっくり飲みたいです。

【豆腐（自家製）】★★★（320円×2）
塩をちょこっとつけていただきました。おいしっ！
まろやかな大豆の甘味を感じました。

【牛肉と大根のバーボン煮】★★★★★（580円）
牛肉を水とバーボンで4時間ほど煮て、2日ほど寝かせたもの・・・だそうです。
バーボンはすっかり飛んでたので、アルコール苦手でもOK。
トロトロに煮込まれた牛肉は、ホロホロ崩れてタマラ〜〜〜ン！
しかも、私好みのやや甘め♪
しっかり中まで旨味がしみ込んだ大根も、すっごく美味しかったです。

【ホタルイカ沖漬け】★★★★★（320円×2）
臭みはゼロ！　かなり好き♪
蕎麦屋で必ず頼む一品です。これももっと食べたかったなぁー。

【鴨くんせい（自家製）】★★★★★（530円）
薄味でメチャ柔らかい！
山葵をチョンとのっけていただきました。
かなり薄味なので、お蕎麦といただいても合うだろうなぁ〜。

【大根煮】★★（320円）
しっかり柔らかく煮込まれてるので、バーボン煮とは全然違う仕上がり。
お酒には合う仕上がりですね〜。
わかっちゃいるけど、私にはちょっと甘味が足りないかも〜。アハハ
トッピングの味噌は・・・八丁味噌かな？

【丸干いか（大）】★★★★（630円）
スルメを焼いたような感じですが、わた入りです。
わたが濃厚で丸みのある苦みがウマイ！
大人の珍味だなぁ〜。

【二種もり】★★★★★（1,160円）
（栃木産と徳島産の蕎麦、本わさび、大根おろし）
細めの蕎麦がオイシーーー！
香りがしっかりしてて、鰹出汁の効いたつゆとの相性もOK。
どちらも尖ってないんですよね〜。
特にトップ画像の蕎麦は、山芋が入ってるのかと思うほどムッチリ弾力があって好き！
狭い店内には電動石臼があって、お兄さんが時々挽いてました。

【蕎麦湯】★★★★★

とろ〜りと白濁した蕎麦湯は大好き。
残ったつゆにたっぷり入れて、いただきました。うめぇ〜。
（写真のために何度も友人に注いでもらいました。アハハ）


以上で一人3,000円。安い！！！

“眠庵”の入り口は、間口90cmの露路奧！　
看板ものれんも、少し奥まったところにひっそりあります。
路地の中に佇むのは、温かい光が漏れる大正古民家。
ドアを開くと全て見渡せる店内は、カウンター（3席）とテーブル（4人がけ×2、2人がけ×1）のみ。
手作り感溢れる店内は、なんだか懐かしく居心地がいい。

ノスタルジックな気分に浸りながらいただく美味しい料理。
そして、気心知れた友人との会話は至福の時でした♪