らーめん極 [ぎずもさんのクチコミ]

味噌ラーメン専門店、五反田駅の品川寄りガード下に２月に開店したお店です。以前は、煮干しラーメン時代屋があった場所ですが、働いている方も同じなので、路線変更をなさったようです。

北海道ラーメンでも札幌味噌でもない「こだわりの味噌ラーメン」です。あっさり味噌６５０円を横目に、こってり味噌７５０円を注文。もやしは小振りなザルに１山、これは期待できるかな？ 野菜を炒めた鍋に溶かしたスープを注ぎ込んで、あつあつスープをラーメンの上に一気に注ぎ込む。トッピングは、もやしと野菜、ゆで玉子半分、味付けメンマ、ワカメ、そして真ん中に挽き肉味噌の小山、とどめに紅生姜？？？

トッピング単体は美味だけど、自己主張しすぎてスープと相性がよくないかも。こってりして美味いけど、よくスープを見ると「ガリガリ、チャッチャ」してないのに脂がたっぷり浮いてるようにも感じるのです。私にはここの「こってり味噌」はちょっとヘビーでした。

とはいえ、また行きそうな予感はいたします。こってり感は嫌いではないので…。