希須林 青山店 [ch.syohinさんのクチコミ]

ランチに伺いました。結構混んでおりましたが、15分程で、奥の個室に案内頂きました。
相席ではございましたが、一定の距離は保たれており、掘り炬燵式で坐りやすい感じのテーブルで、メインダイニングの騒然さとは少し違った感じが致しました。
ランチは日替わりではなく、坦々麺を頂きました。テーブルに置かれたザーサイが美味しく、せっせと頂いてしまい、お替わりまでお持ち下さいました。
坦々麺は激辛にして頂きましたが、麺はそれほど美味しくは感じませんでしたが、スープは辛い中にも柔らかな味を保っており、一滴余さず頂きました。追加でオーダーした焼き餃子はごくごく普通のお味でございました。
（04年4月）

前の会社の上司が向学のため、と阿佐ヶ谷の「希須林 小澤」に良く連れて行ってもらいました。
創作中華で、やはり「希須林サラダ」や「豚肉と大根の煮物」「あんかけ茶碗蒸し」等、美味しかったと記憶しておりましたので、このレビューを見て伺ってみました。 ラミアビルは知っていたのですぐ判りましたが、始めての友人に説明するのは難しいかも知れません。
内容は一皿1600位～と、一見高めですが、器や美しく盛り付けられた料理はポーションもしっかりしていました。
「希須林サラダ」の鮮魚と揚げたナッツの食感は大好きです。牡蠣の炒め物もふっくらしていて美味でした。
全体的に味は薄味であっさりとしていましたが、女性客層が多い感じでしたので、その辺りを考えているのかも知れません。
さすがに混んでいましたが、雰囲気も悪くないですし、これから話題になりそうなお店です。
1000円のランチも是非頂いてみたいです。