麺屋 とらのこ [しぶ爺さんさんのクチコミ]

練馬区では有名なこちらのお店です。
こちらのつけ麺ランキングでも２位から３位くらいで評判が高い店なのですが、以前から何回かお邪魔してどうも今ひとつすっきりしませんでした。
頂いていたのは「超お勧め　つけ麺」だったのですが…
他の方のコメントに「ニンニクラーメン」「ニンニクつけ麺」があるとあったので改めてお邪魔しました。
スープには出来不出来があるようで、その日も非常に丁寧に作られた一回目のニンニクスープは気に入らなかったようで破棄されました。
麺はもうあがっていたので見ていた爺は少しビックリしてしまいましたが…
出来上がってきたスープは仄かなニンニクの香りもよく、軽い酸味と相まって美味しいものでした。
心配された麺も柔くはなくかえって硬いくらいです。
この日は混雑していなかったので余裕を持ってスープを作っていただいたのですが、これが混雑しているときならどうなんでしょうか？
以前から感じていたのですが、味にブレがあります。
レベルは高いと思うのですが、どちらかというとじゃんずの方が爺には美味しく感じられました。
ご馳走様でした。
今回は☆３つとさせてください。
またお邪魔します。