麺屋 とらのこ [黒目川さんのクチコミ]

自転車コキコキ大泉学園までやってきました。18時ぴったりの到着は店内がまだ暗い。程なくして明かりがつき店内へ一番乗り。間もなくわらわらと客が訪れ、出る時にはほぼ満席でした。

今までのレビューを見ていて、店内が暗いだろうことは、写真から伺えていました。なるほど確かにこれは撮影泣かせだわ。そこで先ずわたくしが見たのは天井。いくつかあるライトの真下を陣取りましたよ(笑)

頼んでから５分弱でブツがやってまいりました。麺の丼はかなり深めですね。麺は中太で卵より小麦が強い感じでしょうか。僅かにボソッとした感じを受けます。スープは魚介が強いです。酸味は少なめ、基本は甘め。甘味はありますが、大勝軒系とは違い、直接的な甘さではないですね。魚粉が多く、食べ進めると口の周りが粉っぽくなります。さぁてティッシュで拭こうかと思ったら、店内にそれはありませんでした。この点は残念です。
何処か物足りなさを覚えながら、ラストにスープ割りを御願いしました。丼をカウンター越しに店主に渡し、スープを入れてもらいます。サテ出てきたスープはどないかな？んんん！味に変化がみられます、コレは美味い！隠れていた魚介の旨みが、スープを入れたことでググッと出てきました。香りも立ち、柔らかい甘味が広がります。(ノ∀`) アチャー　どうやらつけめんよりも、ラーメンとして味わった方が正解なのかもしれません。

麺はちょっと弱い気がします。でもスープ割りをしたあとのつけ汁の美味さに敬意を表して☆×４にしたいと思います。ってか次回はラーメンにします。