テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/23(水)

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スーツァンレストラン陳(19)
3.6pt渋谷, 神泉, 代官山 / 四川料理
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
2009/12/22(火)

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南イタリアの台所パルティーレ 高崎店(0)
0.0pt倉賀野, 山名, 南高崎 / バイキング・ビュッフェ
- 番組:ズームイン!!SUPER
- 出演:羽鳥慎一 / 西尾由佳理

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ブーランジェリー ラ・セゾン(4)
4.0pt参宮橋, 初台, 南新宿 / パン
- 番組:おもいッきりDON! 1025
- 出演:ビビる大木 / 杉上佐智枝
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節系の香りがする魚介系醤油スープは、振りかけられた魚粉と刻まれたネギでいい感じにおいしい。細めのほぼストレートの麺はやや芯が残るぐらいの硬さで、スープと魚粉と絡んでちょっとモサッとしてるがいける。具は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシューが1枚。チャーシューは味もしっかりしてて柔らかくおいしい。トッピングの玉子は、絶妙な半熟で、これが魚介系のスープに絡ませて食べるとかなりいける。
麺の茹で具合とか、最近は時間を計るお店が多い中で、店主の手で確かめながら作ってたところが好感。ちょっと凶暴な感じもするが、最後まで飽きなかった。
(2005.12.23)