ボニート・ボニート [ch.syohinさんのクチコミ]

ある晴れた日、友人の誘いを受けて、武蔵小山に伺いました。
最初に案内されましたのが、こちらのお店でございました。
「ボニート、ボニート」
ちょっと風変わりな店名から、ラーメン店とは思えない感がございましたが、
外に出ている看板からラーメン店である事がすぐに判ります。
お店はカウンターのみのシンプルな設えですが、掃除が行き届いているのか
清潔な感じが致します。
お勧めの醤油ラーメン680円を頂く事に致しました。
やや、強面の叔父様と、優しそうな女性がいらっしゃいます。多分ご夫婦で切り盛りされていらっしゃるのでしょうか･･･
麦茶ではなく、烏龍茶がクーラー（良く体育会の部活で使うそれでございます）に入っており、
それを頂く事が出来ます。
メニューの横に、色々な国の「鰹」の呼び方が地図と共に書いてあり、それで店名の由来を知る事が出来ます。
こちらのラーメンですが、鰹からスープを取った純然たる和風のラーメンでございました。
まずは10cm以上はあるだろう、長い煮豚が目を惹きます。これだけでもとても美味しそうでございます。
後は葱、メンマ、ワカメに貝割れ菜と至ってシンプルな内容でございます。
「写真宜しいですか？」
と、伺うと、
gakudai様のコメントと同様に
「別嬪に取ってね。」
と、笑顔で答えて下さいました。
ラーメンに対する愛情が一杯の様で、こちらも嬉しくなってしまいました。
澄んだ濃い飴色のスープは、一見やや醤油が強そうな印象がございますが、
これがあっさりとしたお味。それでいて、まろやかで深みのある味わいでございます。
ご店主が、土佐のご出身で、そちらから鰹を取り寄せておられるのだとか････
鰹のお出汁から取ったスープが、しなやかなやや中太麺と良く馴染んで大変美味しく頂けました。
「ご馳走様、大変美味でございました」
と、申し上げると、
ご店主もにっこりと微笑んでくださいました。
また、伺って見たいお店でございます。
それにしても、ラーメン屋サンのメニューに「煮豚サンド」なるものがあり、大変気になりましたが、
これから色々他でも頂きたかったので、今回は断念致しました。
テイクアウトも出来る様ですので、次回来訪の節は、ラーメンを頂いた後にこちらを購入して、
公園辺りで頂いても宜しいかも知れません。

ぎずも様、素敵なお店をご紹介下さいまして有難うございました。
拝