心米への達人のクチコミ
０７年１１月 全写真はＢｌｏｇに掲載
友人の誕生祝と気象予報士資格ＧｅｔのＷお祝いは
「心米」＠白金 そういえば前回ここ利用したのも
後輩君の誕生祝いだったな（汗）
店名通り「米」に拘ったお店でご飯はすべて土鍋で
炊かれています 注文してから炊き上がるまでに
３～４０分程度（混雑状況により変化）かかります
からスタッフと炊き上がりの時間を確認して〆の
タイミングに合わせて発注しましょう 早すぎても
遅くてもいけません（笑）タイミングが大事です
今回も私がナビです 乾杯はシャンパン
置いてあるのはドゥラモット・ブリュットのみ
以下は一品料理
叩き胡瓜と青葱・唐辛子もろみ和え、いくら醤油漬け
刺身４点盛イナダ、小鯛、チヌ ヒラメ
１０種野菜とおこげ胡麻ピーナッツドレッシング
うたせ海老の唐揚げ、カンパチ照り焼き
スーパーゴールデンポークと紫蘇の串焼
富山産ホタルイカ沖漬け 翡翠茄子と茗荷のお浸し
帆立貝柱と海老のクリームコロッケ
魚、肉、野菜いずれも感動の味とはいきませんが、
どれも美味しいです 特に刺身は思った以上に旨かった
スーパーゴールデンポークはたまたまなのかチョイ
名前負け（笑）
しかしこちらのメインはなんと言っても「米」ご飯！
毎日１７種ほどの品揃えから本日は
山形市城戸口さん（生産者）のあきたこまち
中魚沼・桑原さんのコシヒカリ
山形市鮭川村トップブランド生産組合の夢ごごちの３点
女性２名男性１名で約３．６合です
こうやって３種一度に食べると本当にそれぞれの違いが
よく分かります １つだけだと「ああ新米炊き立ては
美味しい」で終わりですが、同時に３種を食べ比べる
のも楽しいですよ 主賓は柔らかめの「夢ごこち」が
お好みのようでしたが、やっぱり中魚沼産コシヒカリの
新米は格別でしたね 前回は男３人で３種でしたが、
今回は女子２名から「もっと」の声があり追加！（汗）
中魚沼コシヒカリをアンコールでしたが残念ながら
売り切れ 岐阜産の幻の米と銘打ったハツシモを注文
これも美味しく少しずついただき、残りはお結びで
お持ち帰り
米粒大好きなあなた 是非！！予約をお忘れなく
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
０７年８月
おいしいご飯（お米）って、それだけでご馳走！
そう思ってる人は沢山いますよね 私もその一人
開店以来気になってましたが、そのうちそのうち
なんてしてる間にアッという間に人気店・予約の
取りづらい店になってました
私の場合ですと当日予約は１００％ＮＧ、特に週末
は厳しいようですね 今回は後輩君の遅れてしまっ
た誕生祝い ちゃんと３日前予約でテーブルＧｅｔ
予約の７時３０分入店 我々のテーブル以外のＬ字
カウンター、もう一つのテーブル席も既に一杯
やっぱ人気あるんですね さて注文は
黒豆の枝豆とホタルイカの沖漬けはお決まり富山産
揚げ牛蒡と葉野菜のサラダ 叩き胡瓜と青葱
唐辛子もろみ和え ゴーヤと玉ねぎスライス
翡翠茄子と茗荷のお浸し のん兵衛の男３人の注文
とは思えないヘルシー志向のオーダーばかり（笑）
皆、内心」・・・
コーンの天ぷら 岩手産アベ鶏の竜田揚げ葱ソース
ここでやっと揚げ物と肉が登場 牛じゃなくて鶏を
選ぶあたりが・・・ コーンはお店スタッフの
お勧め品 熱々、サクサク、プチプチ、ジューシー
小海老から揚げ 帆立貝柱と海老のクリコロ
怒涛の揚げ物攻め（爆）
注文が極端（汗）もっとバランス良くせ～よ～
でも今日のメインはこれ！炊きたて土鍋ご飯！！
私が注文したのは佐賀県小城市三日月町の
七島さんが作った無農薬こしひかりの新米 旨い！
とにかく旨い！！日本人で良かったよ
美味しいな～ それまでのメニューも素材に拘って
いて美味しいのですが、多少の割高感は否めません
やはりここは店名「心米」（こころまい）の通り
ご飯（米）！土鍋ご飯は１人前１．２合炊きです
同席の２人が注文したのは千葉県袖ヶ浦市ふさおとめ
（新米）と宮城県産ささにしき こしひかりと
ふさおとめが柔らかめの食感でササニシキは固め
土鍋３つ出てきたときは「え～っ、３．６合でしょ～
たべれるかな～？」
二人は意外と小食なんです（笑）でも蓋を開ければ・・・
互いに土鍋に手を伸ばし３種を食べ比べ！いや～
結構違いが分かりますね 柔らかさは確かに
「ふさおとめ」「こしひかり」「ささにしき」の
順で個人的には自分が選んだこともあるけど三日月町
のこしひかりがＢｅｓｔ
矢野農園梅干（旨い）ぬか漬け、四万十川産海苔の佃煮
京ちりめん山椒の「お供４種」をつつきつつ、２人は
「こだわり玉子」で玉子かけご飯・・・
そんなこんなで３つの土鍋はからっぽ！挙句の果てに
店スタッフに「こびりついた米粒なんとかなんない？」
なんて（汗）残った量にもよりますが残りはお結びに
してくれます
２人でも楽しめるけど、３～４人で土鍋ご飯を数種類
楽しむのがいいんじゃないかな お米好きの貴方は是非！
3.7pt
・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
4.3pt
5.0pt
0.0pt
友人の誕生祝と気象予報士資格ＧｅｔのＷお祝いは
「心米」＠白金 そういえば前回ここ利用したのも
後輩君の誕生祝いだったな（汗）
店名通り「米」に拘ったお店でご飯はすべて土鍋で
炊かれています 注文してから炊き上がるまでに
３～４０分程度（混雑状況により変化）かかります
からスタッフと炊き上がりの時間を確認して〆の
タイミングに合わせて発注しましょう 早すぎても
遅くてもいけません（笑）タイミングが大事です
今回も私がナビです 乾杯はシャンパン
置いてあるのはドゥラモット・ブリュットのみ
以下は一品料理
叩き胡瓜と青葱・唐辛子もろみ和え、いくら醤油漬け
刺身４点盛イナダ、小鯛、チヌ ヒラメ
１０種野菜とおこげ胡麻ピーナッツドレッシング
うたせ海老の唐揚げ、カンパチ照り焼き
スーパーゴールデンポークと紫蘇の串焼
富山産ホタルイカ沖漬け 翡翠茄子と茗荷のお浸し
帆立貝柱と海老のクリームコロッケ
魚、肉、野菜いずれも感動の味とはいきませんが、
どれも美味しいです 特に刺身は思った以上に旨かった
スーパーゴールデンポークはたまたまなのかチョイ
名前負け（笑）
しかしこちらのメインはなんと言っても「米」ご飯！
毎日１７種ほどの品揃えから本日は
山形市城戸口さん（生産者）のあきたこまち
中魚沼・桑原さんのコシヒカリ
山形市鮭川村トップブランド生産組合の夢ごごちの３点
女性２名男性１名で約３．６合です
こうやって３種一度に食べると本当にそれぞれの違いが
よく分かります １つだけだと「ああ新米炊き立ては
美味しい」で終わりですが、同時に３種を食べ比べる
のも楽しいですよ 主賓は柔らかめの「夢ごこち」が
お好みのようでしたが、やっぱり中魚沼産コシヒカリの
新米は格別でしたね 前回は男３人で３種でしたが、
今回は女子２名から「もっと」の声があり追加！（汗）
中魚沼コシヒカリをアンコールでしたが残念ながら
売り切れ 岐阜産の幻の米と銘打ったハツシモを注文
これも美味しく少しずついただき、残りはお結びで
お持ち帰り
米粒大好きなあなた 是非！！予約をお忘れなく
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
０７年８月
おいしいご飯（お米）って、それだけでご馳走！
そう思ってる人は沢山いますよね 私もその一人
開店以来気になってましたが、そのうちそのうち
なんてしてる間にアッという間に人気店・予約の
取りづらい店になってました
私の場合ですと当日予約は１００％ＮＧ、特に週末
は厳しいようですね 今回は後輩君の遅れてしまっ
た誕生祝い ちゃんと３日前予約でテーブルＧｅｔ
予約の７時３０分入店 我々のテーブル以外のＬ字
カウンター、もう一つのテーブル席も既に一杯
やっぱ人気あるんですね さて注文は
黒豆の枝豆とホタルイカの沖漬けはお決まり富山産
揚げ牛蒡と葉野菜のサラダ 叩き胡瓜と青葱
唐辛子もろみ和え ゴーヤと玉ねぎスライス
翡翠茄子と茗荷のお浸し のん兵衛の男３人の注文
とは思えないヘルシー志向のオーダーばかり（笑）
皆、内心」・・・
コーンの天ぷら 岩手産アベ鶏の竜田揚げ葱ソース
ここでやっと揚げ物と肉が登場 牛じゃなくて鶏を
選ぶあたりが・・・ コーンはお店スタッフの
お勧め品 熱々、サクサク、プチプチ、ジューシー
小海老から揚げ 帆立貝柱と海老のクリコロ
怒涛の揚げ物攻め（爆）
注文が極端（汗）もっとバランス良くせ～よ～
でも今日のメインはこれ！炊きたて土鍋ご飯！！
私が注文したのは佐賀県小城市三日月町の
七島さんが作った無農薬こしひかりの新米 旨い！
とにかく旨い！！日本人で良かったよ
美味しいな～ それまでのメニューも素材に拘って
いて美味しいのですが、多少の割高感は否めません
やはりここは店名「心米」（こころまい）の通り
ご飯（米）！土鍋ご飯は１人前１．２合炊きです
同席の２人が注文したのは千葉県袖ヶ浦市ふさおとめ
（新米）と宮城県産ささにしき こしひかりと
ふさおとめが柔らかめの食感でササニシキは固め
土鍋３つ出てきたときは「え～っ、３．６合でしょ～
たべれるかな～？」
二人は意外と小食なんです（笑）でも蓋を開ければ・・・
互いに土鍋に手を伸ばし３種を食べ比べ！いや～
結構違いが分かりますね 柔らかさは確かに
「ふさおとめ」「こしひかり」「ささにしき」の
順で個人的には自分が選んだこともあるけど三日月町
のこしひかりがＢｅｓｔ
矢野農園梅干（旨い）ぬか漬け、四万十川産海苔の佃煮
京ちりめん山椒の「お供４種」をつつきつつ、２人は
「こだわり玉子」で玉子かけご飯・・・
そんなこんなで３つの土鍋はからっぽ！挙句の果てに
店スタッフに「こびりついた米粒なんとかなんない？」
なんて（汗）残った量にもよりますが残りはお結びに
してくれます
２人でも楽しめるけど、３～４人で土鍋ご飯を数種類
楽しむのがいいんじゃないかな お米好きの貴方は是非！